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中國紅紅茶怎么泡( 二 )

生活百科紅茶


###其它資料參考###1、制作工藝
曬紅：鮮葉采摘、萎凋、揉捻、發酵、曬干 。
傳統滇紅茶：鮮葉采摘、萎凋、揉捻、發酵、烘干 。
2、發酵程度
曬紅的發酵程度是介于半發酵和全發酵之間 。
傳統滇紅茶發酵程度屬于全發酵 。
3、干燥過程
曬紅是曬干，傳統滇紅是烘干 。
曬干是在太陽下借助陽光的溫度將茶葉中水分慢慢消除 。烘干是利用高溫使茶葉迅速失去水分，并且起到提升茶香的目的 。
4、原料選取
制作曬紅的鮮葉選擇并沒有進行原則規定，通常采摘成熟度較高鮮葉為原料，對茶葉的精細度不做嚴格要求 。
傳統滇紅茶原料選取較講究，通常選用春茶芽尖和春茶一芽一葉或一芽二葉為原料 。

###其它資料參考###現在“中國紅”呀很多款式 ， 有的是形像味不像的，有的是形像味略像的，真正的中國紅價格都是三四千以上的 ， 我以前經常買過喝，都買到過假的 。后來在網上試著又找了一家，他們家的中國紅到是真的，價格也不太貴 ， 包裝漂亮還可以送禮 。這店是淘寶網的叫“樓中小閣”，你可以上去看看 。
###其它資料參考###1、紅茶中的中國紅甜而不膩，果香濃郁，生津迅速，口齒留香，茶風味醇和、香甜 ， 口感豐富 。醇厚飽滿，入口溫順，且經久耐泡，回甘生津持久 。
2、千歲紅紅茶香甜味醇，杯底掛香，茶香濃郁持久 ， 湯色紅橙或紅亮，清澈明亮，口感醇厚鮮爽 ， 且韻味持久 。
###其它資料參考###祁門紅茶是很棒的 。
祁門紅茶簡稱祁紅，是我國歷史名茶，著名紅茶精品 。祁門紅茶是紅茶中的極品 ， 享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱群芳最、紅茶皇后 。喝一口滿口生香，回味甘美，是紅茶中的極品 。
紅茶是大眾很喜歡也喝的比較多的茶 ， 用處也是非常廣泛，用于各種飲品都是很不錯的，選擇適合自己口味的茶才是最重要的 。高檔祁紅外形條索緊細苗秀，色澤烏潤，沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳馥郁持久 ， 有明顯的甜香，有時帶有玫瑰花香 。祁紅的這種特有的香味，被國外不少消費者稱之為祁門香 。
祁門紅茶的挑選方法
1、外形
條索緊細，勻齊完整 ， 碎茶極少 ， 鋒苗秀麗 ， 質量好，反之，條索粗松 ， 勻齊度差的，質量次 。
2、色澤
色澤烏潤，富有光澤，質量好，反之，色澤不一致 ， 有死灰枯暗的茶葉，則質量次 。
3、茶湯顏色
泡開后的祁門紅茶就像一顆溫暖的紅玉，明艷清澈透亮 ， 這就是傳聞中的中國紅 。茶杯的四周會出現著金黃色的光圈 。茶湯顏色欠明的為次，茶湯顏色深濁的為劣質紅茶 。
4、滋味
品嘗一杯紅茶看它的口感怎樣，最好還是不用加入糖或者奶 ， 不是說不能加，可是一定程度上還是會影響口感 。因此最好是單純地飲用簡易的紅茶是最好的，好的祁門紅茶入后滋味醇厚順滑并有著花果的香味 。滋味苦澀的為次 ， 滋味粗淡的為劣質紅茶 。

###其它資料參考###茶葉中的中國紅指的是六堡茶，屬于黑茶類 。
六堡茶選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料 ， 按特定的工藝進行加工，具有獨特品質特征的黑茶 。
喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘，六堡茶業界認為 ， 必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準則，使六堡茶走上復興之路 。

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