餛飩要煮多久才能熟？？
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速凍餛飩煮10分鐘左右，全部漂起來差不多就熟了 。要用大火煮，水要多放 。先等水開了再下餛飩，水再次燒開等一兩分鐘，再加點冷水，再次燒開 ， 繼續燒4-6分鐘就好 。在此期間可以搖混一下，防止粘鍋，餛飩之間粘著 。
餛飩是起源于中國的一道民間傳統面食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋后煮熟 ， 食用時一般帶湯 。餛飩制作各異，鮮香味美，遍布全國各地 。豬肉、蝦肉、蔬菜、蔥、姜構成最基本的餡料之選 。
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餛飩煮5分鐘左右能熟，如果是速凍的餛飩，10分鐘左右即可 。
現包的餛飩一般等到餛飩浮起來，基本上就已經熟了 。如果是冷凍的餛飩，等水開后下鍋 ， 等水再次燒開，等一兩分鐘后再加點冷水，再次燒開后繼續燒4-6分鐘就熟了 。
餛飩下鍋的步驟：
1、放大半鍋水，用大火煮開 。將速凍或新鮮的餛飩放入滾水中，輕輕放，不要丟，防止開水濺出燙傷 。
2、餛飩入鍋后要第一時間用勺輕輕推動餛飩，防止餛飩粘底和互相粘住 。
3、推動的動作最好持續到水再次滾 。當鍋里的水再次滾的時候，待餛飩都漂起，此時用小碗盛一點涼水倒入鍋內，翻滾至水平息后繼續煮 。當水再次滾開餛飩全部浮起了，調小火再略煮1分鐘即可出鍋 。
4、喜歡吃干餛飩，所以撈出來配上鮮醬油吃就可以了，放一會兒再吃的話最好用麻油拌一下餛飩，否則會相互粘住 。
家常餛飩的做法，需要準備的食材有：方形混沌皮200g，肉末450g，蝦450g ， 魚肉末0.2g，鹽9g，醬油30ml，雞湯100ml，辣油30ml ， 麻油30ml，香菇50g，雞蛋60g，蔥30g 。
具體操作如下：
1.蝦去殼并抽去背部黑線，香菇熱水里泡軟切侮針碎，用大碗將豬肉、蝦、蘑菇、蔥、雞蛋、醬油、鹽和戴胳魚肉沫，攪拌均勻 。
2.將肉放入混沌皮里面包 。
3.在碗里放入醬囊煉激油、麻油、辣油、鹽、舀上清湯或大骨湯或雞湯，煮好的混沌撈起瀝干 ， 放入碗里，灑下蔥花即可 。
###其它資料參考###煮混沌大約5到10分鐘的時間 。
混沌如果是現包的話5分鐘就熟了，如果是速凍的話10分鐘左右熟 。全部漂起來差不多就熟了 。
【煮餛飩要多久大火】要用大火煮 ， 水要多放 。先等水開了，在下混沌，水再次燒開等一兩分鐘，再加點冷水，再次燒開，繼續燒4-6分鐘就好 。
在此期間可以搖混一下，防止粘鍋，混沌之間粘著 。
###其它資料參考###1、如果是現包的話5分鐘就熟了，如果是速凍餛飩的話無需解凍 ， 10分鐘左右熟 。
2、煮餛飩要在鍋中加入清水，食鹽，蓋上蓋子燒至水沸，燒水的時候注意蓋子邊噴水會燙傷，在水中加入少許的鹽或者加一勺色拉油是為了防止粘鍋，可以掀開一點點蓋子，一定要用大火煮，水開后，下餛飩，水再次燒開等一兩分鐘 ， 再加點冷水或者加入一些青菜，繼續燒4-6分鐘，每一個餛飩都浮上來了就熟了 。在煮的過程中用漏勺輕輕的把餛飩一個一個的推開，防止粘連 。
###其它資料參考###煮混沌大約5到10分鐘的時間 。
混沌如果是現包的話5分鐘就熟了，如果是速凍的話10分鐘左右熟 。全部漂起來差不多就熟了 。
要用大火煮 ， 水要多放 。先等水開了，在下混沌 ， 水再次燒開等一兩分鐘，再加點冷水 ， 再次燒開，繼續燒4-6分鐘就好 。
