1. 首頁 > 生活百科 > >

蒸南瓜為什么放蒜( 三 )

生活百科南瓜


大蒜
6瓣
生姜
1小塊
小蔥
2根
泡椒
1小勺
生抽
1小勺
食鹽
1小勺
植物油
1小勺
酥蒜蒸南瓜的做法
1.
南瓜一小段洗凈備用
2.
把南瓜去囊去皮切成1厘米左右的薄片
3.
切好的南瓜擺在盤子里備用
4.
把蔥姜蒜切末加剁椒放小碗備用
5.
炒鍋里放少許植物油，放入小碗里的蔥姜蒜小火炒香
6.
加入少許鹽，生抽略炒，再放一點水煮開即可
7.
把煮好的配料淋在南瓜上，放在蒸鍋里 ， 水開再蒸7 ， 8分鐘就好了
8.
完成
酥蒜蒸南瓜成品圖
烹飪技巧
南瓜片要切的厚薄一致 ， 這樣才成熟時間同步 。

###其它資料參考###主料
南瓜
400g
香蒜
25g
香菜
1根
輔料
鹽
2g
生抽
5g
香油
2g
雞精
1g
色拉油
5g
步驟
1.準備原材料，南瓜去皮洗凈
2.南瓜切片，擺入盤子內
3.蒜沫撒在南瓜中間
4.取一只碗，放入鹽
5.加入生抽
6.放入雞精
7.放入香油
8.加入色拉油
9.把湯汁澆在南瓜上
10.放入蒸屜，大火蒸10分鐘
11.蒸好取出，放些香菜即可

###其它資料參考###蒜蓉蒸南瓜用料
南瓜300克
紅椒1大勺
蒜2大勺
蔥1大勺
姜1小勺
高湯1小勺
生抽2大勺
香油1小勺
水2大勺
蒜蓉蒸南瓜的做法
南瓜去皮去瓤洗凈，切成厚約0.3厘米的片，碼入盤中；
炒鍋燒熱倒植物油，油溫4成熱放入蒜蓉，用小火將蒜蓉炸至金黃色后，倒入蔥姜末和紅椒末炒出香味；
倒入生抽醬油、高湯、香油和水煮滾，關火；
將熬好的蒜酥汁澆在南瓜片上；
入蒸鍋 ， 開鍋后蒸6-7分鐘，出鍋后撒上香蔥末即可 。

###其它資料參考###蒸南瓜
我們需要準備的食材：南瓜，白糖，蜂蜜
第一步：把南瓜清洗干凈，洗干凈之后，把南瓜皮刮掉，再把南瓜對半切開，把里面的瓜瓤去掉，然后再次沖洗干凈，再用刀把南瓜切成八個等份，這是最適合蒸南瓜的大小，南瓜切得過多或者切得過少 ， 在蒸的時候可能受熱不均勻，從而導致蒸不熟，也不入味 。
第二步：把切好的南瓜擺在盤子上，在南瓜上面淋一點蜂蜜，然后再撒一點白糖；加入蜂蜜和白糖可以讓南瓜的味道變得更香甜 ， 而且蒸出來很好看，看著就有食欲，所以加上這兩種配料是很重要的 。
第三步：在鍋中加入適量的水 ， 等水開了之后，再把南瓜放在蒸鍋里面，開始蒸，蒸15分鐘左右就可以了 。蒸的時間不要太久了，不然不僅外觀難看，口感也會變差 。
總結：
南瓜切成八等份蒸最好；在蒸之前 ， 在南瓜上面撒一點蜂蜜和白糖，口感更佳；蒸的時間不要太長了，會影響口感 。
###其它資料參考###隨著現在生活的越來越好 ， 人們的飲食也非常的講究營養均衡，吃多了大魚大肉 ， 很多人都特意的給自己增加一點粗糧，其中，蒸南瓜這道菜就倍受青睞，好吃容易做，營養價值高，不過每家的做法都不是很相同，那么蒸南瓜怎么做才好吃呢，怎么吃才能保留美味的同時還能不損失營養健康呢?以下就是蒸南瓜的做法大全 ， 一起來看看吧 。
蒸南瓜怎么做好吃 。現在的南瓜大量上市，正是最甘甜好吃的時候 ， 蒸煮炒炸都很美味，最簡單的吃法就是做蒸南瓜，自己吃的話可以做的簡單一點，宴請賓客的話可以做的漂亮一點，今天小編教大家做的就是美味又漂亮的蒸南瓜 。

相關經驗推薦