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曬干排骨怎么腌制

生活百科排骨

風干豬排骨怎么做好吃？

曬干排骨怎么腌制

文章插圖
問題一：風干的豬排怎么做好吃風干豬排可以做臘排骨糯米飯：
一、材料
臘排骨400g、糯米400g、植物油2大勺、鹽2g、新鮮玉米50g、胡蘿卜100g、香蔥1根、頭道醬油3茶勺、蒸魚豉油3茶勺、白糖1g
二、做法
1.主料：臘排骨、糯米 。
輔料：植物油、鹽、胡蘿卜、玉米粒、香蔥、頭道醬油、蒸魚豉油 。
2.把臘排骨洗凈侵泡一夜，切塊，用蒸鍋蒸30分鐘撈起 。
3.胡蘿卜洗凈切丁，香蔥洗凈切末 ， 玉米粒洗凈 。
4.糯米洗凈，電飯鍋里加大米和水 ， 碼上蒸好的臘排骨 ， 胡蘿卜、玉米粒 。
5.加植物油，把蓋子蓋好，通電按下功能鍵 ， 按下灶燒飯，選擇長粒米，口感選擇勁道，再按下開始即可煮飯了 。
6.小碗里加頭道醬油、 蒸魚豉油、白糖、少許涼開水、鹽拌均勻 。
7.等電飯鍋有滴滴的響聲 ， 開始保溫時 。
8.加調味汁均勻地沿電飯鍋邊慢慢地到進去，加電飯鍋鍋蓋 ， 在保溫5分鐘左右即可，撒上香蔥末拌均勻即可 。
問題二：家有風干豬排骨，怎么弄上吃？希望簡單一點，家常一點可以和白菜花菜海帶土豆等很多你喜歡的蔬菜一起燉來吃 燉菜之前先單獨將豬排骨入鍋加冷水煮開O(∩_∩)O~大鍋菜要一家人或好多人一起吃更有味道 最適合冬天吃 就跟火鍋一樣了 方便干凈又有氣氛！
問題三：風干豬排的做法大全大量做法：
1、豬排4扇，取大盆，一層鹽一層排骨碼好，上面壓一個水盆 ， 放在陰涼處，隔一天翻動一次，倒出水分 。
2、豬排抖掉鹽粒，用花椒大料、醬油摸勻，掛在陰涼處1周左右 ， 發現白色肥肉泛油發黃，就可以收到冰箱冷凍了，可炒可蒸，可煲仔飯 。
少量做法：
豬排一扇洗凈，摸鹽粒、醬油、花椒大料，腌制3天，掛在陰涼處晾干，7天左右即可 。
問題四：風干豬排怎么作好吃風干豬排可以做臘排骨糯米飯：
一、材料
臘排骨400g、糯米400g、植物油2大勺、鹽2g、新鮮玉米50g、胡蘿卜100g、香蔥1根、頭道醬油3茶勺、蒸魚豉油3茶勺、白糖1g
二、做法
1.主料：臘排骨、糯米 。
輔料：植物油、鹽、胡蘿卜、玉米粒、香蔥、頭道醬油、蒸魚豉油 。
2.把臘排骨洗凈侵泡一夜，切塊 ， 用蒸鍋蒸30分鐘撈起 。
3.胡蘿卜洗凈切丁，香蔥洗凈切末，玉米粒洗凈 。
4.糯米洗凈 ， 電飯鍋里加大米和水 ， 碼上蒸好的臘排骨，胡蘿卜、玉米粒 。
5.加植物油，把蓋子蓋好，通電按下功能鍵 ， 按下灶燒飯，選擇長粒米，口感選擇勁道 ， 再按下開始即可煮飯了 。
6.小碗里加頭道醬油、 蒸魚豉油、白糖、少許涼開水、鹽拌均勻 。
7.等電飯鍋有滴滴的響聲 ， 開始保溫時 。
8.加調味汁均勻地沿電飯鍋邊慢慢地到進去，加電飯鍋鍋蓋，在保溫5分鐘左右即可，撒上香蔥末拌均勻即可 。
問題五：腌制曬干好的排骨怎么做好吃吃清蒸試試 。
還有與新鮮的一起燉 。
烹飪就是這么任性，可以試做，成了就是特色 。不成就自己吃了 ， 總結經驗，再試，直至成 。
問題六：豬排骨要怎么做才好吃你好土豆燉排骨的方法如下：
主料：2 斤豬排骨，土豆2 斤 。
配料：植物油、料酒、糖、醬油、大料、花椒、干辣椒、姜、蔥、蒜頭 。
方法：
1、準備好骨頭和土豆，骨頭切多大你自己決定 。

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