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白菜和雞蛋能做什么( 二 )

生活百科雞蛋


###其它資料參考###1、白菜洗凈，切塊 。雞蛋打散 。
2、熱鍋倒油，先炒雞蛋，炒完盛出 。
3、在鍋中倒油，把白菜梗（白菜梆）放進去炒 。
4、炒至白菜梆有點透明的時候 ， 加水加雞蛋一起煮 。
5、煮至白菜梆快熟的時候加白菜葉進去煮 。
6、加鹽，加生抽 。煮至白菜葉熟就可以出鍋啦 。
###其它資料參考###相信大家對于雞蛋肯定是非常熟悉的吧，雞蛋是我們常見的一種食材，雞蛋不但味道很好而且還含有豐富的營養，雞蛋里面含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的微量元素，經常吃雞蛋可以起到很好的養生功效和保健的作用，雞蛋有提高人體免疫力和補充營養等功效，下文我們介紹一下雞蛋白菜湯的家常做法 。
做法：
1 ， 白菜洗干凈，切細絲 。
2，雞蛋打散，加少許鹽 。
3，鍋中燒水，水開后，倒入白菜絲煮3分鐘左右 。
4，加入雞蛋，約10秒鐘后，用筷子攪動，使雞蛋形成大蛋花，然后加蔥花 ， 鹽調味，即可 。
營養價值：
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98% 。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品 。
一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6 。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等 。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食材，那就是雞蛋了，我們知道雞蛋不但好吃而且還含有豐富的營養 ， 經常吃雞蛋可以起到很好的養生保健功效，上文為我們詳細介紹了雞蛋白菜湯的家常做法 。
###其它資料參考###最營養的做法就是1,白水煮雞蛋(五分鐘雞蛋哦)2,白菜切小塊用佐料搭配做生菜色拉(白菜因為沒經過加工,保留了原有的營養和酶,而且口味清新脆爽)
當然了,上述是分開做菜的.因為沒必要做在一起,再從營養角度出發,上述就是最佳的了.
###其它資料參考###主料
包菜
一半
雞蛋
4個
【白菜和雞蛋能做什么】紅蘿卜
一個
輔料
蔥頭
適量
蒜子
適量
調料
鹽
適量
雞精
適量
糖
適量
生抽
適量
蠔油
適量
油
適量
白醋
適量
其他
口味
炒
工藝
十分鐘
耗時
簡單
難度
白菜炒雞蛋的做法步驟
1包菜切絲，不用切太細 ， 胡蘿卜切絲，蔥蒜切碎 。
2把四個雞蛋打到碗里加兩滴白醋 。攪散 。
3鍋里熱油把雞蛋煎一下，不用煎的太老 ， 盛出來控油備用 。
4鍋里熱油把蔥蒜炒香，包菜胡蘿卜一起下鍋翻炒至斷生，把雞蛋下鍋 。放生抽蠔油雞精白糖鹽翻炒均勻 ， 炒熟以后放點鍋邊醋，在翻炒均勻出鍋 。
###其它資料參考###白菜雞蛋湯的做法
1.<p>做法：</p>
<p>1 ， 白菜洗干凈，切細絲 。</p>

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