肥腸,為豬的大腸,是一種常見的豬內臟副食品,在全國范圍內都有出產 。有很強的韌性,并不象豬肚那樣厚,還有適量的脂肪,適于燒、燴、鹵、炸 。中醫認為它有潤燥、補虛、止渴止血之功效 。可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥 。【肥腸的功效與作用及營養價值 肥腸的功效與作用】潤腸治燥豬大腸偏寒性,經常便秘的人可以食用,有潤腸治燥的作用;反之,脾虛便溏者最好不要吃 。
止渴止血肥腸用于治療虛弱口渴,還有調血痢臟毒的作用,用治療大腸病變,古代醫家常用于痔瘡、大便出血或血痢 。如《仁齋直指方》和《奇效良方》中的豬臟丸,《本草蒙筌》中的連殼丸等,皆是用于治療直腸病變的名方,其中均用到肥腸 。
緩解尿頻肥腸對人類的腎臟也有一定的滋養功效,可以提高腎功能,緩解小便不利,入藥以后對人類的小便頻繁、夜尿頻多癥都有很好的治療功效 。
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