1、主料:大蝦500g 。
【蒸大蝦的做法 蒸大蝦的做法步驟和時間】2、輔料:海鮮醬油2匙 。
3、大蝦去掉蝦肚子里的蝦線備用 。
4、去掉蝦線的蝦用自來水沖洗幾遍,直到水不在渾濁,變得透明,用漏水斗里撈出控干水分裝盤備用 。
5、鍋內倒入適量水,放入洗好的大蝦放在蒸篦上 。
6、蓋上鍋蓋,小火蒸20分鐘關火拿出到掉盤里的水 。
7、碗中倒入2勺海鮮醬油 。
8、蒸熟的蝦剝掉蝦頭蘸著醬油 。
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