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面條怎么做簡單又好吃的做法大全( 三 )

生活百科面條


準備材料：榨菜，拉面，瘦肉 ， 蔥，醬油 ， 料酒，淀粉 。
做法1：把瘦肉洗干凈切絲后加入調味料腌制十分鐘，榨菜洗干凈切絲后泡水二十分鐘，蔥洗干凈切成蔥花 。開鍋熱油把瘦肉絲放多一些油炒開后加入榨菜一起翻炒，炒均勻后盛出 。
2.另外把拉面放進鍋里燒水煮熟，煮熟后把調味料加入面條中，再把其他做好的材料加入一起撒上蔥花即可 。
五 擔擔面
準備材料：切面，芽菜，芝麻醬 ， 豌豆苗，味精，香油 ， 豬油，辣椒油 。
做法1：把芝麻醬加入適量水攪拌均勻后，再次加入一些涼開水攪勻，第三次再加入一些水攪拌至乳白色即可 。把豬油，香油 ， 味精以及醬油加入到芝麻醬中一起攪拌成料汁備用 。
2.把豌豆苗洗干凈切成段后放進沸水里過一下水，撈起來后盛出來備用 。把芽菜切成碎末裝進盤里備用，開鍋燒水加入切面煮熟后撈進碗里，把做好的所有調料都淋上去攪拌均勻即可 。
六 紅燒牛肉面
準備材料：牛肉，面條 ， 醬油，小白菜 ， 姜蔥，八角 ， 辣椒，蒜頭，料酒 ， 麻油 。
做法1：把牛肉洗干凈切塊放進鍋里去血水 。開鍋熱油把除了面條和小白菜以外的材料都放進鍋里加水翻炒一下 ， 改為小火后燉上半小時到牛肉熟了即可 。
2.燒一鍋開水，把面條放進去煮熟后撈出來，再把小白菜放進去煮熟后撈出 。把煮好的牛肉以及調料和面條搭配一起攪拌均勻即可完成 。
以上六種面條的做法都是非常簡單又好吃的，吃貨們趕緊行動起來吧 。

###其它資料參考###面條做起來簡單快手，又很好消化，以下幾款家常面食做法，每一款都經典好吃 。
一、蒜苔肉末醬拌面:
材料：面條1把，豬肉一小塊，蒜苔1小把，玉米淀粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺 ， 蠔油1勺，黃豆醬1勺 ， 水半碗，植物油1大勺 ， 香蔥1根 。
做法:1、肉末淀粉料酒攪勻腌制2、生抽老抽蠔油黃豆醬水攪勻3、面條煮7分熟撈出泡冷水，蒜苔洗凈切小段，香蔥切碎末4、熱油放肉末翻炒變色，加蔥花蒜苔碎 ， 淋醬汁煮開，放面條攪勻即可 。
二、青椒雞蛋醬拌面:
材料:面條1把，雞蛋2顆，辣椒1個，小米辣2個 ， 生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，黃豆醬1勺，玉米淀粉1勺 ， 水半碗，植物油1大勺 。
做法:1、生抽老抽蠔油玉米淀粉黃豆醬水攪勻2、面條煮7分熟撈出泡冷水，雞蛋煎熟取出3、熱油放辣椒炒勻，放雞蛋倒醬汁煮開4、放面條攪勻即可 。
三、番茄火腿雞蛋面:
材料：西紅柿2個，面條1吧 ， 雞蛋2個，香腸2根，生抽1勺 ， 蠔油1勺 ， 糖1勺，鹽半勺，玉米淀粉1勺，水1碗，植物油1大勺 。
作法：1、西紅柿燙去皮切塊，面條煮7分熟撈出泡冷水2、生抽蠔油鹽糖玉米淀粉水攪勻3、雞蛋煎熟取出 ， 熱油放西紅柿炒軟，加一碗水雞蛋香腸，淋醬汁放面條煮開即可 。
四、紫菜清湯面:
材料：面條1把，雞蛋1顆，紫菜1小片，香蔥1根，陳醋1勺，生抽1勺 ， 香油1小勺 ， 熱水多半碗 。
做法:1、紫菜香蔥碎陳醋生抽香油熱水攪勻2、雞蛋煎蛋切條，放湯汁里3、面條煮熟撈出放湯里即可 。
五、荷包蛋燜面:
材料：面條1把，雞蛋2顆，小米辣4個 ， 蒜2瓣，香蔥2根 ， 糖1勺 ， 生抽1勺 ， 老抽1勺 ， 陳醋1勺，蠔油1勺，料酒1勺，水2碗，植物油1大勺 。

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