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蘑菇沱怎么撬( 二 )

生活百科普洱茶


###其它資料參考###普洱茶可按高、中、低檔分等級 。高檔次茶如：金瓜貢茶、極品磚（餅）茶、貴妃貢餅、宮廷緣餅、禮茶、特級；中檔次茶如：72626熟餅、易武正山青餅 ， 一級、三級磚茶，沱茶、一級到五級散茶；低等級是六到十級的散茶 。茶葉采摘時，葉和芽同時采，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽 。分級時，級別高的芽多，級別低的葉多梗多 。
普洱茶有喬木和灌木之分 。一般而言 ， 喬木就是我們平常見到的大樹，它高大、粗壯，樹高3-10米，樹齡在500-1000年以上，樹葉長20多厘米 ， 葉寬10多厘米，葉片厚，生長在海拔1000-2000米以上地區，那里終年云霧繚繞 ， 土壤腐質層厚度達數米，有機質含量極為豐富，呈原始生態狀，由于和其它樹木如樟樹、參樹等混合生長，構成了完整的生態系統，具有天然抗蟲害能力，不需打藥施肥 ， 內含物質極為豐富，且經久耐泡，但是產量少，價格高 。而灌木呈樹叢狀，主莖不發達 ， 叢生、矮?。鞲?米左右、樹齡 3-40年，葉長7厘米左右，葉寬4厘米左右，葉片薄 ， 一般種植在海拔幾百米-1000米的地區，呈單一品種成片集中種植，無天然抗蟲害的能力，土地相對有機物含量低 ， 需人工施肥，目前推廣種植的均是這個品種 。
生、熟普洱茶是以發酵方式區分的 。"生普洱"是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶后，存放在干燥通風的地方但尚未完成轉化的茶 。如勐旺茶葉公司生產的青餅班章古茶樹餅、古山攸樂喬木餅、景邁青餅、易武正山、布朗山生態茶等 。"熟普洱"一般是指以曬菁毛茶為原料通過渥堆發酵，人為地將轉化的時間縮短，使生普洱的口感由苦澀轉化為甘甜、純厚 ， 湯色由金黃色轉化為栗紅色、褐栗色等 。我們通常稱這類茶為熟普洱茶 。如勐旺茶葉公司生產的75726、72626、貴妃貢餅、宮廷緣餅和各類散茶等 。生茶自然轉化后也可稱為熟茶，其實，生、熟普洱茶就是以是否完成轉化來區分的 。
2008年3月普洱茶報價
普洱茶最新報價（08.03.16）
品牌批次價格（元）規格
大益
08開元餅禮盒8017601000克/片；2片/套
筍殼青磚7011420250克/塊；48塊/件
筍殼普磚7011850250克/塊；48塊/件
V2青餅7012080357克/片；42片/件
V4青餅7011900357克/片；42片/件
越陳越香普餅7012550400克/片；42片/件
韻象普餅7012350500克/片；30片/件
老茶頭普餅7013000357克/盒；20盒/件
老茶頭普磚7014050250克/塊；60塊/件
白針貢青餅7012850357克/片；42片/件
陳韻青餅7013200400克/片；42片/件
甲級早春青餅7012600380克/片；42片/件
玉潤普餅7012700357克/片；42片/件
玉潤青餅7014400357克/片；42片/件
大葉青餅7012220400克/片；42片/件
暗香青餅7014700400克/片；42片/件
暗香普餅7012800400克/片；42片/件
厚青餅7012350500克/片；30片/件
厚普餅7011950500克/片；30片/件
紅妝青餅禮盒7012580500克/片；16片/件
紅妝普餅禮盒7012530500克/片；16片/件
紅妝普餅7012700400克/片；42片/件
紅妝青餅7012850400克/片；42片/件
銀孔雀青餅7012550250克/片；40片/件
宮廷普餅7012750200克/片；40片/件
宮廷青餅7013300250克/片；40片/件
味最釅大普餅7013150400克/片；42片/件
金針白蓮普餅（05金獎）7014450357克/片；42片/件
金針白蓮普磚7013650250克/塊；60塊/件
7262普餅7013250357克/片；42片/件
74327013550357克/片；42片/件

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