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魷魚腐竹用什么魷魚

生活百科腐竹

魷魚腐竹的做法？

魷魚腐竹用什么魷魚

文章插圖
1.材料：腐竹（已泡發）、魷魚（已洗凈）、剁椒、姜片、蔥段
2.將已泡發的腐竹清洗一下 。
3.放在案板上切成段，待用 。4.將已洗凈的魷魚放在案板上切開 。
5.燒鍋倒油燒熱 ， 下入姜片熗鍋 。
6.隨后，下入切好的魷魚，加適量的料酒 。
7.翻炒翻炒 。
8.接著，合入切好的腐竹，擱入適量的剁椒 。
9.翻炒翻炒 。
10.然后，加適量的生抽 。
11.加適量的鹽 。
12.調味炒勻 。
13.最后，擱入蔥段 ， 即成 。
14.出鍋，裝盤 。
魷魚腐竹用什么魷魚

文章插圖
材料
主料：黑木耳150g、干魷魚2個、腐竹80g；
輔料：油適量、鹽適量、蒜苗2條、生粉1茶匙
黑木耳腐竹炒魷魚絲
1
干魷魚用開水泡軟，洗干凈備用 。
2
腐竹也用開水泡軟 。
3
黑木耳也是用開水泡開 。
4
黑木耳用手撕小塊 。
5
魷魚也撕成細條 。
6
蒜苗切小段備用 。
7
燒開油把蒜苗爆香 。
8
倒入魷魚絲炒香 。
9
魷魚泡過開水了，不會很硬，爆炒幾下就可以了 。
10
魷魚絲盛起來備用 。
11
鍋里再放油炒黑木耳 。
12
然后再倒入腐竹 。
13
把已經炒過的魷魚線也倒進 ， 放調味料，翻炒均勻 。
14
最后倒點用生粉調制的芡汁收鍋 。
小貼士
干貨用開水泡開要好一點 。

###其它資料參考###主料腐竹45克魷魚345克輔料剁椒適量姜片適量蔥段適量油適量料酒適量生抽適量鹽適量
步驟
腐竹炒魷魚的做法步驟11.材料：腐竹（已泡發）、魷魚（已洗凈）、剁椒、姜片、蔥段
腐竹炒魷魚的做法步驟22.將已泡發的腐竹清洗一下 。
腐竹炒魷魚的做法步驟33.放在案板上切成段，待用 。
腐竹炒魷魚的做法步驟44.將已洗凈的魷魚放在案板上切開 。
腐竹炒魷魚的做法步驟55.燒鍋倒油燒熱，下入姜片熗鍋 。
腐竹炒魷魚的做法步驟66.隨后，下入切好的魷魚，加適量的料酒 。
腐竹炒魷魚的做法步驟77.翻炒翻炒 。
腐竹炒魷魚的做法步驟88.接著，合入切好的腐竹，擱入適量的剁椒 。
腐竹炒魷魚的做法步驟99.翻炒翻炒 。
腐竹炒魷魚的做法步驟1010.然后，加適量的生抽 。
腐竹炒魷魚的做法步驟1111.加適量的鹽 。
腐竹炒魷魚的做法步驟1212.調味炒勻 。
腐竹炒魷魚的做法步驟1313.最后，擱入蔥段 ， 即成 。
腐竹炒魷魚的做法步驟1414.出鍋，裝盤 。
###其它資料參考### 干魷魚比新鮮的魷魚好吃 ， 干魷魚那股味道比較濃 。干魷魚的做法有很多，然而哪些干魷魚的做法好吃呢？哪些干魷魚的做法較為容易做呢？下面為你介紹簡單易做的且美味健康的.干魷魚菜式：
拌干魷魚絲的做法
主料：干魷魚
輔料：青紅椒、耗油、辣椒油、蔥、鹽、味精
做法：
1、干魷魚溫水泡發十個小時以上 。
2、泡發好后，用手撕成絲（或用刀切成絲狀） 。
3、把青紅椒、蔥切絲
4、把切好的蔥絲、青紅椒絲加入鹽、味精、辣椒油、蠔油拌開，即可食用 。
芹菜腐竹干魷
主料：干魷魚100g、香芹300g、腐竹50g
輔料：紅椒、姜、蒜、醬油、甜辣醬、白糖、鹽等適量
步驟：
1、干魷用水泡軟 。
2、泡好的魷魚洗凈，且滾刀花，切小塊，紅椒切絲，姜、蒜切片 。

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