1. 首頁 > 生活百科 > >

奶香椰子怎么做好吃( 二 )

生活百科椰子


1、補充營養
椰子肉是營養非常豐富的一種水果，其中含有大量的糖類、蛋白質、脂肪和維生素，還含有一些人體必需的微量元素，如鉀、鎂等 。吃椰子肉可以幫助補充人體必需的營養成分，有利于提高身體的抗病能力 。抵抗力較差的人，不妨多吃點椰子肉，可以讓自己少生病 。
2、利尿消腫
椰子肉當中含有很多的`礦物質，鉀元素和鎂元素的含量就非常高 ， 這些物質可以起到補充水分 ， 緩解電解質紊亂的作用 ， 還能夠利尿促進小便的排出，幫助消除水腫 。有的人很容易出現浮腫，睡前稍微喝點水就會變得眼瞼浮腫，吃椰子肉有助于消除水腫 。
3、殺蟲消疳
椰子肉有殺蟲消疳的功效，吃椰子肉可以將腸道內的寄生蟲殺除掉，經常吃生魚片的人可以多吃點椰子肉，這是因為生魚片都是沒有經過高溫煮熟的 ， 成生魚片的人很容易感染上寄生蟲，吃點椰子肉可以幫助將這些寄生蟲殺死，讓身體更加健康 。
椰子肉的常見吃法：
一、煲雞湯
1、新鮮的椰子肉可以用來煲雞湯，在制作時需要準備雞塊三百克，豬骨二百克 ， 把它們全部洗凈切成塊狀，用沸水焯三分鐘取出以后去水分，把焯好的雞塊和豬內放到湯鍋中加入生姜和紅棗等配料，一起煮開再煮半小時左右 。
2、把準備好的新鮮椰子取出椰子汁放在一邊備用，再把它用硬物敲開取出里央的椰子肉切成條狀，放到鍋中一起煲制，一個小時以后放入取出的椰子汁，再加入食用鹽調味，調勻以后再煮十分鐘 ， 這時自制的椰子雞湯也就做好可以取出食用了 。
二、椰子燉蛋
1、椰子肉平時還可以燉蛋吃 ， 在制作時需要準備一個完整的椰子，把它開孔以后取出里面的椰子水放在一邊備用 。隨后把椰子開蓋，再準備三到四個雞蛋以及適量的牛奶 。
2、把雞蛋磕開打散，放入適量的牛奶與白糖再次調勻，讓白糖全部化開 ， 放在碗中靜置二十分鐘 。再準備適量的枸杞子洗凈，把調好的蛋液倒入到處理好的椰子中，讓它與椰子肉親密接觸，在鍋中燒水加熱以后把椰子入鍋隔水蒸半小時 ， 最后放上枸杞裝飾，這時椰香濃郁的椰子燉蛋也就做好可以取出食用了 。
椰子怎么吃好吃又簡單3椰子肉的功效是什么
功效
1.可治療動脈硬化、腦中風、心臟病等 。還具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫系統等功效 。
2.使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積，所以用來減肥的效果很好 。
3.椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸，被西醫與營養界廣泛運用在早產兒、嬰幼兒、康復中的病人、老人、運動員的營養補充當中 。
4.此外 ， 無論是病毒還是細菌造成的疾病(可部分替代抗生素用 ， 卻沒有傳統抗生素的副作用) ， 都有防治作用而無副作用 。
營養
椰汁及椰肉含大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等 。椰肉色白如玉，芳香滑脆椰汁清涼甘甜 。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果 。在每100克椰子中，能量達到了900多千焦，蛋白質4克，脂肪12克，膳食纖維4克，另外還有多種微量元素 ， 碳水化合物的含量也很豐富 。
藥用
椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經果肉有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效 ， 久食能令人面部潤澤，益人氣力及耐受饑餓，治小兒滌蟲、姜片蟲病椰水具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴 ， 津液不足之口渴椰子殼油治癬，療楊梅瘡 。

相關經驗推薦