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奶蓋的茶怎么做視頻( 五 )

生活百科奶油


步驟 2
煮完的茶可以加糖或者不加，放涼 。喜歡冰的可以事先煮完放冰箱 。或者放涼后加冰塊 。
步驟 3
混合淡奶油、奶油奶酪、牛奶、白砂糖 。打蛋機打發至粘稠 。配方的量可以至少做四五杯，可以按比例減少 。
步驟 4
最后，先把茶倒杯子里再輕輕把奶蓋倒在茶的上面就好啦 。
小貼士
不建議用熱茶配奶蓋，奶蓋容易直接消泡 。
溫的或者涼的不容易消泡 。
一點點的奶蓋是甜口，想做成一點點那樣的就不用加鹽了 。或者就加1g就可以了 。
###其它資料參考###想要做好喝簡單的奶茶，在家里也可以做哦 ， 首先（奶油）（牛奶30ml）（適量糖)(少許鹽)放入深一點的容器中 ， 電動打蛋器只安裝一根攪棒，打發到濃稠狀 。[這個過程時間稍久，大概10~20分鐘] 。
第二奶茶部分：水燒開，放入2個茶包，茶包上下提動使茶葉與水充分接觸 ， 上蓋，3分鐘后將茶包取出 。將100ml溫熱牛奶加入茶水中 ， 再加入適量的糖 。奶茶部分就完成了 。最后用小勺一勺一勺的放入奶蓋 。自制奶蓋就完成啦
值得注意奶蓋中奶的比例可以適當增加，我試過只要不超過1比1，都可以打發，不過奶比例越高，打發時間越久 。所以還是不能貪心加太多牛奶 。
###其它資料參考###用料
紅茶 少許
淡奶油 250ml
鹽 稍許（根據自己口味）
糖粉或砂糖 稍許（根據自己口味）
牛奶 半袋左右
奶蓋紅茶的做法
先泡好喜歡的茶 。紅茶，綠茶 ， 烏龍隨自己喜歡啦！茶可根據自己口味沖泡，喜歡甜的可以加些砂糖 。（個人比較喜歡加糖，茶味中等濃度）
淡奶油+糖粉（細砂糖）+鹽+牛奶（口味自己嘗喲?。?。用電動打蛋器打發到出現明顯紋路 ， 奶油有流動性即可 。
等茶溫稍晾后在上面澆上厚厚的奶蓋就完美了！

奶蓋的茶怎么做視頻

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