處暑養生吃什么好 處暑節氣吃什么養生


處暑養生吃什么好 處暑節氣吃什么養生

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【處暑養生吃什么好 處暑節氣吃什么養生】銀耳可以潤肺止咳、生津養陰,還具有消除肌肉疲勞、健腦防衰的作用 。
推薦吃法:先將銀耳洗凈后放入砂鍋中熬至濃稠酥軟,再將西紅柿洗凈后去皮搗爛,放入銀耳羹中煮開,加入冰糖適量調味;也可以將銀耳和黑木耳一起洗凈后,蘸芥末醬油吃 , 味道很鮮美 。
石榴處暑是吃石榴的季節 。石榴中維生素C和維生素E都高于蘋果和梨 。紅粉皮石榴含維生素C高,青皮石榴含維生素E高 。石榴性味溫甘酸澀,有生津止渴、殺蟲止痢的作用 。石榴可直接食用,也可榨汁飲用 。酸石榴對防治腹瀉很有效 , 甜石榴可防治咽燥口渴 。
玉米處暑是玉米成熟的季節,新鮮玉米中的賴氨酸是人體必需的氨基酸,只能從食物中攝取,而其他食物中的含量極少,因此,新鮮玉米是賴氨酸的主要來源之一 。特種玉米的營養價值要高于普通玉米 。比如,甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量則高8~10倍 。
山藥能清心安神、補中益氣、助五臟、強筋骨,可保持血管彈性,防止動脈硬化 。推薦吃法:將洗凈后的山藥搗碎后加糖調成餡,與糯米粉一起制成湯圓食用;也可做拔絲山藥;或是去皮用淡鹽水洗后切成小塊,加入適量糖桂花醬,當冷盤 。

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