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春季雞蛋多久會壞( 二 )

生活百科雞蛋


4、將雞蛋放入米中 ， 這些粉末或多或少的會進入雞蛋殼的空隙中，從而堵塞了細菌進入雞蛋內部通道；大米會給雞蛋提供一個相對于空氣更為干燥的環境，細菌在這樣的條件小更難生存，這樣雞蛋就不再那么容易變質了 。
5、雞蛋放入油中或在蛋殼表面抹上一層食用油 ， 防止雞蛋變質也是有效，抹上油可放入冰箱或者放入密封保存的袋中緊包住雞蛋，如超市雞蛋零食的密封保存那樣 。
6、用石灰水浸泡后再晾干，究其原理也是用碳酸改填堵雞蛋殼上的孔，而這種方法適用于保存大量的雞蛋 。
###其它資料參考###冰箱的溫度在2-5℃ ， 雞蛋一般能放1個月左右 。冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右，夏季室內常溫下為1天左右 。
雞蛋也有保質期，并且同溫度和濕度有關 。
雞蛋 ， 又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵 。雞蛋里含量最高的是蛋白質，蛋白質受熱容易變性 。雞蛋含蛋白質多，會加重胃腸負擔 。

春季雞蛋多久會壞

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