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補充營養干魷魚中含有豐富優質蛋白質、以及鈣、鎂、鉀等多種礦物質，均屬于人體必需的營養成分，食用可以為身體補充所需營養素，維持人體正常的生理功能 ， 利于身體健康 。
促進生長干魷魚屬于高蛋白食物，而蛋白質是構成白血球和抗體的主要物質 ， 適量食用可以維持自身的免疫功能 ， 促進神經、血管、大腦細胞的活性以及發育生長，另外，其中豐富的鈣、鎂、磷元素可以促進骨骼的合成，具有促進身體生長發育的作用 。
增強體質干魷魚富含礦物質，尤其是含量豐富的鈣、鎂、磷等元素，平常適量吃些利于促進骨骼的強度，其中的鋅元素還可以增強新陳代謝酶的活性，促進肌肉的生長，另外，豐富的蛋白質可以為人體肌肉的合成提供原料 ， 增強自身的體質 。
保護心血管【干魷魚的功效與作用 干魷魚的營養價值】干魷魚含有豐富鎂元素，可以激活人體多種酶的活性，調節對心臟的功能，若是鎂缺乏，有可能導致血清鈣下降，對于血管功能有潛在危險，食用干魷魚可以有效的保護心血管，預防高血壓，心肌梗死等心血管疾病 。
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