芋頭能保存多久 _芋頭

新鮮芋頭可以存放多久？

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將芋頭放置于干燥陰涼的地方且要通風，可保存3-5天，芋頭容易變軟，在購買之后盡可能快點將它食用完。芋頭不耐低溫，故鮮芋頭一定不能放入冰箱，在氣溫低于7℃時，應存放與室內較溫暖處，防止因凍傷造成腐爛。
芋頭放太久未用的話很容易腐爛，最好的保存方法是將它去皮、切塊，用油炸熟，然后冷藏，下次用來燒菜比較方便。若做甜食，可將芋頭切片蒸熟再冷藏，烹調時直接用果汁機打碎成泥再加熱即可。
擴展資料
【芋頭能保存多久】芋頭去皮手不癢的方法
1、蒸煮去皮：把芋頭洗凈，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋頭就不會引起皮膚的瘙癢，可以直接用手剝去外皮，只是這樣去皮的芋頭只能當做主食食用，再加工做菜肴的話很難入味，口感欠佳。
2、摩擦去皮：把很多的芋頭放在一個袋子里面，不要放太滿，把袋子拿起上下抖動，使袋子里面的芋頭之間摩擦即可去掉外皮。
3、流水去皮：在流水下直接用手和鋼絲球給生的芋頭去皮，芋頭的大部分汁液都會隨著流水流走，很少會殘留在手上，引起皮膚瘙癢的效果不是很強。
4、用手套去皮：在給芋頭去皮時候可以戴上塑料手套，這樣芋頭的粘液就不能直接接觸到手上的皮膚，不會引起皮膚瘙癢。
參考資料來源：百度百科—芋頭
參考資料來源：人民網—芋頭營養高，怎么去皮手不癢

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沒有損壞的芋頭一般是可以放置三個月的，但是放久了，淀粉會減少，芋頭就會變硬，這個時候，芋頭的品質會變差，建議在一個月內吃完。
芋頭適合存放在陰涼處，放入冰箱內更容易壞掉。芋頭不喜歡低溫，新鮮的芋頭一定不能放入冰箱內，在氣溫比較低的情況下，應該放在室內比較溫暖的地方。
如果是冬天，可以選擇朝南的比較暖的房間內，上面鋪上一些干草，這樣可以在一定程度上延長芋頭的保存時間。
如果是窖藏，可以選擇在室內地勢比較高的地方，排水良好，窖深可以根據地勢的高低決定，一般差不多為八十三厘米。
芋頭的營養價值十分高，這類食物中含有大量的蛋白質、微量元素，所含有的礦物質中，氟元素的含量比較高。
芋頭豐富的營養價值可以增強人體的免疫功能，這種食物還可以調整人體的酸堿平衡，產生一些美容養顏、烏黑頭發的作用。
芋頭中含有的一些微量元素，可以幫助機體糾正微量元素缺乏導致的異常，還可以起到一個增進食欲，幫助消化的作用
###其它資料參考###芋頭一般能放三個月。
芋頭在采用科學正確的手法保存的話，那么其一般能夠保存三個月之久是沒有問題的，只是保存的時間越長，芋頭的口感和味道受到影響的程度會比較大。
芋頭的最佳儲存溫度是在10-15攝氏度，除了溫度，還有濕度的要求，不能夠太干也不能夠太濕，其都會導致芋頭出現變質的情況。將芋頭放置在通風，并且溫度以及濕度適宜的話，其保質期甚至可能可以更高，可以達到三個月以上。
注意事項
千萬不要放冰箱。芋頭貯藏的最佳溫度為10℃～l5℃ 。在0℃以下或25℃以上時會受到傷害，低于0℃會受凍，因凍傷造成腐爛。
在7℃以下會發生冷窖，表皮易被微生物侵染而腐爛；高于25℃也會引起腐爛、脫水。貯藏芋頭有宜濕不宜干之說，過干也會導致腐爛，貯藏要求的適宜相對濕度為85% 。