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生吃蒲公英的功效 生吃蒲公英的功效和禁忌

生活百科功效

蒲公英不但是生命力頑強的野生植物 ， 它還是功效出色的中藥材 ， 據說它在生吃的情況下 ， 最有利于它功效的發揮 。那么平時生吃蒲公英都有哪些作用呢？平時應該怎么生吃蒲公英呢？
【生吃蒲公英的功效 生吃蒲公英的功效和禁忌】
2、降低膽固醇
生吃蒲公英還能降低人體血液中膽固醇的含量 ， 而且它能抑制人體對膽固醇的吸收 ， 也能清除血管壁上進行的膽固醇 ， 能加快膽固醇分解與代謝 ， 可以軟化血管 ， 預防血脂升高 ， 減少動脈硬化和冠心病發生 。另外 ， 平時生吃蒲公英 ， 還能吸收豐富的維生素a和維生素c ， 這些維生素對維持人體正常機能也有很大好處 。

生吃蒲公英的功效 生吃蒲公英的功效和禁忌

文章插圖
生吃蒲公英的方法1、醮醬
用新鮮蒲公英蘸醬是生吃蒲公英的常見方法之一 ， 平時人們采收新鮮的蒲公英以后 ， 回家去掉它的根部和老葉以及其他雜質 ， 再用清水把它洗干凈 ， 去掉水分以后 ， 放在盤中 ， 在準備適量的甜面醬或者香辣醬 ， 放在小碗中 ， 想吃的時候直接用蒲公英醮食就可以 。
2、涼拌
生吃蒲公英還可以把它做成涼拌菜 ， 在制作時 ， 需要把新鮮蒲公英用清水洗凈 ， 然后加少量食用鹽腌制一個小時 ， 這時蒲公英就會變軟把腌出的水分去掉 ， 再加入準備好的蒜泥生抽以及香醋和香油 ， 最后用筷子調勻 ， 進接裝盤就能食用 。

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