菠菜肉湯怎么做才好吃菠菜肉湯怎么做

2026-04-19 生活百科

1、主料：菠菜200克、豬里脊肉100克。
2、輔料：雞蛋清15克、姜1塊、蒜1瓣、大蔥1小段、生粉6克、香油6克、食鹽6克、生抽10克、水適量。
3、鍋里放入適量水，加入食鹽燒開。
4、豬里脊肉切成薄片。
【菠菜肉湯怎么做才好吃菠菜肉湯怎么做】5、肉片里加入雞蛋清、香油、生抽、食鹽、生粉抓勻。
6、蔥、姜、蒜切成末。
7、菠菜放入燒開的水里焯水，待再次開撈出。
8、鍋里再放入適量水，加入食鹽和香油，燒開。
9、放入肉片，輕輕撥散，煮一兩分鐘。
10、加入菠菜、蔥、姜、蒜末，出鍋。

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