文章插圖
【坐月子鯽魚湯怎么燉有營養 坐月子鯽魚湯怎么燉有營養呢】
文章插圖
1、用料：鯽魚一條、生姜1塊、蘿卜絲適量、水豆腐半塊、枸杞3克、蔥花5克、雞蛋1個 。
2、鯽魚打斜刀 ， 白蘿卜切絲，豆腐切塊 。
3、做個煎蛋，油煎的荷包蛋在湯里煮了以后 ， 油滴乳化，形成懸濁液，湯就顯得特別白，而且油煎荷包蛋的蛋白呈疏松的結構，可以吸收鮮美的湯汁，加適量豬油 。
4、鯽魚兩面煎至焦黃 ， 加滾熱的開水 。
5、大火煮5分鐘后，加入豆腐、蘿卜絲、枸杞煮開后轉小火燉10分鐘即可 。
相關經驗推薦
- 傳統釣鯽魚窩料制作 快來試試
- 清蒸鱸魚湯汁如何調制 蒸鱸魚的湯汁要嗎
- 鯽魚為什么下奶
- 鯽魚眼睛突出是什么病
- 鯽魚吃玉米嗎
- 鯽魚沒有魚鱗是什么魚
- 鯽魚肉是紅色的正常嗎
- 鯽魚俗稱什么魚
- 紅棗和鱔魚可以同吃嗎 紅棗鱔魚湯怎么做
- 番茄鯽魚怎么做好吃 鯽魚怎么炸到魚刺酥脆