1、食材：大米150g ， 土豆100g ， 臘肉60g ， 油1湯匙 ， 鹽3g ， 生抽1湯匙 ， 姜3g ， 蒜末3g ， 胡椒粉3g 。
【臘肉土豆燜飯怎么做好吃 臘肉土豆燜飯怎么做】2、臘肉洗凈切成丁 ， 土豆刨去皮后切成小塊備用 。
3、鍋中放油燒至五成熱 ， 放入臘肉丁炒香出油后 ， 加入土豆塊、金標生抽 。
4、加入姜蒜末、鹽、胡椒粉 ， 炒大概1分鐘后盛出 。
5、大米淘洗干凈后加入炒好的土豆塊和臘肉丁 ， 加入沒過一指節的水 ， 放入電飯煲中煮熟后燜3分鐘即可 。
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