扇貝怎么清洗
【扇貝怎么清洗 扇貝肉怎么清洗內臟】買回的新鮮扇貝先放在清水中浸泡一會，去除掉里面的污染物 。再用刀撬開扇貝殼，出去內臟和泥沙，在流水下反復沖洗即可 。如果是冷凍扇貝的話一定要放在室溫中自然解凍后再用清水沖洗干凈 。
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