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茯苓有哪些吃法 茯苓有哪些吃法和做法

生活百科

1、茯苓豆腐 。準備二十克茯苓粉、一斤豆腐、適量的胡蘿卜、香菇 。將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調味，再將胡蘿卜和發好的冬菇放入鍋內炒至半熟，然后將豆腐放入鍋中，加入適量水，調小火慢慢燜煮，最好調味起鍋食用 。功效：食用茯苓豆腐能夠增強食欲，改善胃口 。
2、開胃湯 。準備十五克茯苓，十二克淮山藥，谷麥芽各三十克，鮮、干鴨胗各1個，煮湯飲服 。這款食療方對于小兒消化不良，食欲不振的情況有很好的改善作用 。
3、荷葉茯苓粥 。準備一張荷葉(鮮、干均可)，五十克茯苓，一百克粳米或小米，適量的白砂糖 。將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食 。功效：服用荷葉茯苓粥可以健脾胃，增強自己的食欲 。
4、茯苓薏米餅 。茯苓、薏米、白面粉各三十克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟 。
【茯苓有哪些吃法 茯苓有哪些吃法和做法】5、茯苓陳皮姜汁茶 。準備三十克茯苓，五克陳皮，水煎，飲服時加入生姜汁10滴 。功效：開胃健胃 。

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