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木薯粉和木薯淀粉一樣嗎 木薯粉可以做什么( 二 )

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4、一個小時后，倒掉洗面水，留下最底層的沉淀物 ， 用勺子攪拌均勻 。
5、準備兩個披薩盤，分別在盤上抹上一些食用油，舀適量的粉漿裝入盤中，放入蒸鍋中 ， 大火蒸制兩分鐘 。
推薦食譜：芋圓食材：木薯粉500克、白薯泥200克、紫薯泥80克、南瓜泥100克、椰汁250ml、芒果1個、西米1碗、黑涼粉1包、抹茶粉、白砂糖、煉乳、酸奶、蜜紅豆 。
做法：
1、白薯泥加適量清水和一勺白砂糖，打成泥狀，加入250克的木薯粉，揉成面團 。
2、把面團一分為二，取一份加入適量的抹茶粉，揉搓均勻 。南瓜削皮，去瓤，放入蒸鍋中，蒸半小時 。
3、蒸熟后，取出放入碗中，加入適量清水和一勺白砂糖 ， 用攪拌機打成泥狀，倒出，加入125克木薯粉，揉成面團 。
推薦食譜：廣式蝦餃食材：澄粉100克、木薯粉50克、蝦350克、豬肥肉100克、開水300ml、豬油、姜、蔥、生粉、白砂糖、芝麻油、胡椒粉、豬油、料酒 。
做法：
1、把澄粉和木薯粉一起放入一個大容器中 ， 撒入適量食鹽，攪拌均勻 。
2、加入300ml開水,一邊加水一邊攪拌 ， 攪拌至沒有干粉，蓋上蓋子靜置五分鐘 。
3、五分鐘后，在案板上撒些干粉，把面糊取出 ， 放至案板上 ， 揉搓成面團 。
【木薯粉和木薯淀粉一樣嗎 木薯粉可以做什么】4、然后加入少許豬油 ， 再一起揉搓，揉搓至面團表面光滑 。

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