今天是小年，小年前后通常是豬肉采購旺季，尤其是北方地區天氣寒冷，有提前殺年豬與存儲豬肉的習俗，近兩日生豬屠宰量再次上升，出欄生豬逐漸下降至105公斤，并有進一步下降的傾向 。華北與華中地區氣溫相對稍高，各家各戶存儲豬肉會分批次，年前仍有一波采購小高峰，或浮現在本周末 。由此來瞧，本周豬價或呈現穩中伴漲局面 。節前浮現18.3-18.5元/公斤高價仍有約摸 。春節之后豬市供應較往年更為緊缺，或抑制豬價下行空間 。
【供應銳減恰逢小年】
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