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痛風患者飲食指南，三大要點請牢記

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痛風患者飲食指南，三大要點請牢記

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近年來，隨著人們生活水平的提高和飲食結構的不均衡，我國高尿酸血癥患者人數不斷上漲 。
【痛風患者飲食指南，三大要點請牢記】《2021中國高尿酸及痛風趨勢白皮書》顯示，我國高尿酸血癥患者人數達1.77億，其中，痛風患者逾1466萬人 ， 呈現出年輕化的趨勢 。
慢性病“三分靠藥物，七分靠調理”，患者平日里的生活、飲食習慣在慢病管理中非常重要 。
眾所周知，高嘌呤飲食是誘發痛風的主要原因之一 ， 飲酒則是男性痛風急性發作的主要誘因 。因此，飲食管理是痛風非藥物治療的核心，其目的是盡快阻止急性癥狀，預防急性關節炎的復發 ， 減少并發癥的產生或逆轉并發癥 。
痛風發病呈年輕化趨勢
痛風是指體內過多尿酸鹽沉積于骨關節、腎臟等部位，引發的急慢性炎癥和組織損傷 。在過去，多見于生活優渥、豐衣足食的帝王將相，有“富貴病”之稱 。
很多人大塊吃肉，大口喝酒后 ， 睡夢中突然被劇烈疼痛驚醒 。如果能得到及時治療，癥狀可在數小時內緩解，痛風因此得名 。
由于不了解痛風發作病因，古代歐洲把痛風性關節炎急性發作稱為“魔鬼的啃噬” 。近20年來，我國痛風患病人數大大增加，最新統計數據顯示：全國痛風患病率在1%-3%，并呈現出年輕化的趨勢，平均發病年齡為48歲，40歲以下痛風患者占總患病人數的1/3 。痛風合并其他代謝異常（糖尿病、肥胖、高血壓）比例也明顯增加 。
痛風典型表現為足趾關節及其周圍軟組織紅腫熱痛 ， 疼痛非常劇烈 。部分患者可有頭痛、發熱等全身癥狀 。如果血清尿酸水平多次高于420微摩爾/升 ， 走路時大腳趾關節輕微疼痛；或夜間頻繁起夜，排尿次數增多；或經常腰酸、腰痛，以上這些都是痛風性關節炎急性發作以及疾病進展的危險信號，需要提高警惕，盡早去醫院就診 。
有時候不痛比痛更可怕
痛風可以累及全身多個器官，如尿酸結晶沉積在關節處可引起痛風性關節炎急性發作、導致關節紅腫熱痛，活動受限 。反復發作的關節炎可導致關節畸形，最終使關節失去原本的活動功能 。
大量尿酸結晶沉積在患者關節處皮下組織，可形成痛風石 ， 古代歐洲將其稱之為“魔鬼的眼淚” 。
尿酸結晶也可沉積在關節以外部位，如腎臟，可造成腎臟或者輸尿管結石 ， 引起痛風性腎病，嚴重可引起腎功能衰竭；尿酸結晶如沉積在血管壁會加速動脈粥樣硬化進程 ， 引起或加重心腦血管疾?。荒蛩岢粱諞認倩崴鶘艘鵲合赴?誘發或加重糖尿病 。
綜上，痛風對全身各個器官功能都有非常大的影響，加班、熬夜、飲食不規律的年輕人，更要注意關注血尿酸指標，避免痛風急性發作 。
痛風后什么都要忌口？
很多痛風患者之所以不敢去醫院就診，是因為聽到別人說，“一旦得了痛風，醫生只讓你吃青菜白飯，其他都要忌口 ?！币坏┗加型达L，啤酒、烤肉、小龍蝦就真的不能吃了嗎？
在痛風性關節炎急性發作那幾天，由于疼痛劇烈 ， 很多患者無法食用大魚大肉，嘌呤類食物攝入因此減少，有利于痛風的緩解 。這也解釋了 ， 為什么痛風突然發作，又能很快緩解 。
有些患者一旦疼痛緩解，立馬開始大塊吃肉、大口喝酒，大量攝入嘌呤 ， 又進入下一次痛風急性發作的循環 。要提醒的是 ， 痛風的飲食管理是個長期的過程 ， 既要保證減少食物中嘌呤的攝入，減少痛風急性發作的風險 ， 又要保證人體充足的營養供應，維持自身健康 。

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