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天麻燉鴿子不能和什么一起吃 鴿子不能和什么一起吃

生活百科

【天麻燉鴿子不能和什么一起吃 鴿子不能和什么一起吃】鴿子是非常營養滋補的食材 ， 在中醫上食用具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效 ， 常用于燉湯養身 ， 但不知道有沒有與之相克的食物呢？鴿子不能和什么一起吃無相克食物 。
鴿子味甘咸、性平 ， 含有豐富的蛋白質、鈣、銅、鐵、維生素等營養成分 ， 日常食用在飲食搭配上可與常見的健康無毒食物同吃 ， 并不會對人造成健康危害 ， 而且目前網上有關食物相克的說法 ， 早在2018年央視315晚會上就有過辟謠 ， 任何有關食物相克的言論都沒有科學依據 ， 可見吃鴿子在飲食搭配方面無需擔心 。
白鴿燉什么最補氣血1、當歸鴿子湯 食材：鴿子1只 ， 三七10克 ， 當歸10克 ， 紅棗2粒 ， 枸杞子8粒 ， 冰糖1塊 ， 清水3碗半 ， 姜2片 ， 鹽、料酒適量 。
做法
1.將宰殺好的鴿子 ， 去頭、腳、臀 ， 清洗干凈 ， 切成小塊 。
2.鍋中放入小半鍋清水煮開 ， 下入鴿子 ， 焯出血水 ， 撈出入涼水洗凈 。
3.鴿子肉和3碗半清水下砂鍋（因是1人份量 ， 水量請自己調整 ， 如鍋大可加多點水） 。
4.放姜2片 ， 倒入料酒1小勺 ， 開大火煮 。
5.將三七、當歸、紅棗、枸杞洗干凈 ， 備好冰糖 。
6.水開后 ， 把鍋面上的浮沫清理干凈 。
7.放三七、當歸各10克 。
8.放紅棗、枸杞（如怕上火：紅棗可洗干凈 ， 去掉中間的核） 。放冰糖 。
9.蓋上鍋蓋 ， 轉小火燉1.5-2小時 ， 然后再燜10分鐘 。吃的時候放點鹽即可 。
功效：當歸性溫 ， 味甘、辛 ， 有補血活血的功效；鴿子也有養血補氣的功效 ， 一同燉湯可益氣補血 ， 適合產后氣血虛弱的女性或者平常月經不調、行經腹痛的女性進行食補 。
2、黃芪燉鴿子湯 食材：乳鴿、黃芪、枸杞、火腿、姜片、鹽 。
做法步驟：
1.乳鴿洗凈后斬塊 ， 火腿切片 ， 黃芪、枸杞用清水沖洗干凈 。
2.乳鴿和清水一起放入鍋里燒開后煮2分鐘 ， 撈出沖洗干凈 。
3.將焯過的乳鴿、黃芪片、火腿片、姜片一起放入鍋里 ， 加入足量清水燒開 。
4.轉微火慢燉 ， 使鍋里的湯呈似滾非滾狀 。
5.40分鐘后加入枸杞 ， 繼續燉10分鐘后加鹽調味即可 。
功效：黃芪性微溫 ， 味甘 ， 有補氣固表的功效 ， 將黃芪與鴿子同燉 ， 能夠增強鴿子的補氣補血功效 ， 適合身體虛弱的男性女性食用 。
3、黨參鴿子湯 食材：鴿子1只 ， 黨參15克 ， 鐵棍山藥200克 ， 當歸15克 ， 黃芪15克 ， 紅參10克 ， 紅棗4個 ， 枸杞20克 ， 鹽、老姜、小蔥、料酒適量 。
做法
1.鴿子處理干凈 ， 洗凈；老姜洗凈 ， 小蔥只要蔥白部分 ， 洗凈 。
2.鍋里加水 ， 放入鴿子 ， 老姜 ， 小蔥白 ， 適量料酒煮開2-3分鐘 ， 然后將鴿子焯水后撈出 ， 沖洗干凈 。
3.當歸 ， 黨參 ， 黃芪 ， 紅參、紅棗 ， 枸杞用清水泡幾分鐘 ， 洗去浮灰；山藥削皮切段備用 。

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