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必讀：這篇文章把美國生豬養殖產業說透了！

生活百科養豬業

美國生豬養殖規?；M程大致可分為三個階段： 經歷了養殖場數量的急劇減少;養殖場規模的迅速擴張;規模化進程相對減速，場均存欄量趨于穩定，但大規模養殖場數量和存欄比重仍在穩步上升 。本文進行深度分析 。
行業洗牌——美國生豬養殖規?；阶?br /> 美國生豬養殖規?；绞加?9世紀80年代初期，在此后二十年左右的光陰里快速推進 。在慈纘間，生豬養殖場數量銳減近90%，由70年代末的65萬家減少到現階段的7萬家左右 。行業規模化持續推進，具體表現為：(1)行業集體產能提高近22%，生豬年總出欄量增添35%，由8000多萬頭提升到1億多頭;(2)場均存欄量增長近10倍，由70年代末的95頭左右上升到2009年的900多頭;(3)豬場經營效率顯著改善，1975年至2009年，美國均勻PSY由9.75頭提升到19.05頭，增長95% 。(4)隨著合同生產方式的推廣，生豬養殖場運營也逐漸專業化，繁育一體化豬場在1992至2004年間占比由66%快速下降到18%，取而代之的是專業的種豬哺育農場、仔豬飼養場及肥育豬場 。
美國生豬養殖規?；M程大致可分為三個階段：
首席階段是在20世紀70-80年代，主要特征是養殖場數量的急劇減少;
第二階段位于20世紀90年代，這一期間存欄量超過5000頭的大型養殖場開始涌現，主要特征在于養殖場規模的迅速擴張;
第三階段是陷入21世紀以后，規模化進程陷入深水區，規?；M程相對減速，場均存欄量趨于穩定，但大規模養殖場數量和存欄比重仍在穩步上升 。
階段一：散戶養殖大幅退出，豬場總量快速瘦身
20世紀70-80年代，美國生豬養殖業規?；M程正式啟動并快速推進，主要表現為生豬養殖場數量急劇減少 。
小散逐漸退出
上世紀70年代末期美國生豬養殖場家數接近65萬，且生豬存欄量100頭以下的小型豬場占比達78% 。而到1989年養殖場總量減少至30萬左右，降幅達50%以上，存欄量在100頭以下的小豬場由50萬下降到20萬左右，占比也逐漸降至66% 。小型豬場(生豬存欄量100頭以下)選擇退出主要源于：(1)小型養殖場因不具備成本優勢且無法保證產品品質而難以適應行業整合;(2)80年代之前美國的牲畜養殖補貼政策按照生產面積支付，導致兩極分化嚴重，小型豬場難享國家優惠，生存艱苦 。小散的退出為規?；B殖場騰出了空間，加之國家政策的支持，生豬養殖規?；铀侔l展，存欄量500頭以上的養殖場數量慈纘間增添近12%(1977-1989年) 。
規模養殖初步昭顯
由于大量小型家庭農場養殖戶的退出，美國生豬存欄總量在80年代經歷了大幅下滑，存欄總量減少至歷史最低點約5100萬頭，降幅達24% 。這主要是因為隨著養殖場數量的快速下降，規?；酿B殖場受資金、技術等高壁壘條件限制難以迅速填補這部分空白 。但該階段規模化養殖的苗脫狨步彰顯，場均存欄由87頭左右顯著提升近150頭，增長近2倍 。
階段二：豬場存量潞傍下降，養殖規模持續擴張
陷入20世紀90年代，美國生豬養殖規模化進程駛入快車道，在豬場存量不斷減少的同時最顯著的特征就是場均養殖規模的迅速擴張，大型和超大型養殖場開始涌現 。陷入90年代以后，美國的生豬存欄總量向來維持在較為穩定的水平 。該階段養豬場數量快速減少，由1989年的30萬戶減少至2000年的8.6萬戶，降幅近70% 。但養殖場規模的迅速擴張有效彌補了退出者留下的市場空白，尤其在1995年以后場均存欄量快速爬升 。1986年場均生豬存欄在150頭左右，到2000年上升至近700頭，增幅達413% 。與此同時，生豬存欄量1000頭以上的規模養殖場在1986年開始大量產生，總量近8000家左右，到2000年增至近12000家，增幅50% 。1996年開始浮現出欄量在5000頭以上的大型養殖場，數量在1400家左右，到2000年達到2000多家，四年內增幅45% 。

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