窩窩頭的制作方法玉米面窩窩頭的制作方法 _生活百科

1、食材：玉米面320g、山藥100g、溫水300ml、紅棗若干、細砂糖35g 。
2、將山藥去皮，切片，上蒸鍋蒸軟，晾涼后放入保鮮袋，用搟面杖壓碎成泥。
3、玉米面、糖和山藥泥混合。
4、慢慢加入溫水，混合成團。
5、小顆紅棗備用。
6、取一份面團，用手掌對壓成表面光滑。
7、揉成團，用食指壓出一個窩。
8、將紅棗放入小窩內，慢慢整型成錐形。
【窩窩頭的制作方法玉米面窩窩頭的制作方法】9、大火上氣后，蒸12分鐘即可。