1、輔料：白砂糖適量，鹽適量，味精適，專量辣椒粉適屬量
2、曬好的蘿卜用熱水泡軟 。
3、加入適量的食用鹽，放入糖 。
4、放入味精攪拌均勻，放入生抽 。
5、放入辣椒粉攪拌均勻，腌制48小時 。
【腌脆蘿卜干的方法 如何腌脆蘿卜干】6、食用的時候放上適量的香油即可 。
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