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云南橄欖泡酒的正確泡法 橄欖泡酒的正確泡法

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很多人都喜歡用水果泡果酒喝，橄欖就是其中比較常見的一種，那么橄欖泡酒的正確方法是什么呢？橄欖泡酒的正確泡法材料：橄欖、白酒、冰糖 。
做法：
1、將橄欖的壞果挑出，好果用鹽水浸泡或食鹽搓洗 。
2、取大量清水清洗干凈，瀝干水分備用 。
3、玻璃容器消毒，擦干水分備用 。
4、將瀝干的橄欖裝入玻璃容器中，放上適量冰糖 。
5、然后倒入白酒淹沒橄欖 。
6、密封，搖勻，置于陰涼處儲存 。
7、一個月左右即可飲用 。
橄欖泡酒的比例是多少建議橄欖、酒、冰糖比例為1:4:0.5
橄欖泡酒其實并沒有嚴格的比例規定，一般建議參考比例為1:4:0.5，也就是說橄欖1份，酒4份，冰糖半份，如果喜歡濃度高一些的，可以適當減少酒精的含量，喜歡味道甜一些的，則可以適當增加冰糖的量，根據自己的喜好及口感調整即可 。
橄欖泡酒的功效清熱解毒 橄欖是一種性質偏寒的水果，具有一定的清熱解毒功效，喝橄欖泡酒對于上呼吸道感染、咽喉腫痛、咳嗽痰多等癥可以起到一定的輔助治療作用；另外它還可以促進人體的熱毒代謝，緩解上火癥狀 。
生津止渴 橄欖味道甘酸，其中含有豐富的有機酸成分，可以促進唾液分泌，另外，橄欖酒中還含有大量的水分及營養物質，人體飲用后可以幫助補充體內水分，緩解口干舌燥等癥，從而起到一定的生津止渴的功效 。
延緩衰老 橄欖酒中含有多種維生素成分，同時還具有一些類黃酮、酚類化合物等，可以有助于促進人體的新陳代謝，提高抗氧化能力，幫助清除體內的自由基，經常飲用可以延緩人體衰老，增強各器官功能 。
促進毒素排出 橄欖酒中含有大量的鞣酸、香樹脂醇以及揮發油等物質，這些物質均具有一定的解毒作用，可以加快人體內毒素的分解與代謝，對身體健康有一定的益處 。
保護心腦血管 橄欖酒中含有豐富的維生素C、類黃酮等營養成分，人體飲用后可以促進血液循環，減少血管內低密度脂蛋白膽固醇的數量，維持人體心血管健康，對于動脈硬化、血栓等心血管疾病有一定的預防作用 。
十幾年前泡的橄欖酒還能喝嗎不建議喝 。
【云南橄欖泡酒的正確泡法 橄欖泡酒的正確泡法】 橄欖酒作為一種果酒，其中含有豐富的糖類物質及其他雜質，在保存過程中很容易受到細菌的侵襲而變質，保存時間并不長，一般只能保存幾個月到半年左右，即使保存的比較好，也只能放一年左右，而放了十幾年的橄欖酒很可能已經腐敗變質，滋生了大量的有害細菌，人體食用后容易引起中毒反應，因此一般十幾年前泡的橄欖酒是不建議再飲用的 。

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