酸辣木耳炒肉的做法 辣椒炒肉木耳的做法

1、準備用料 。木耳、青椒、豬肉、辣椒醬、陳醋、大蒜、生姜、蔥、生抽、蠔油、料酒、玉米淀粉、食鹽、食用油 。
2、大蒜切片;青椒和生姜切絲;蔥切碎 。
3、木耳提前泡發,洗凈,撕小朵 。
4、豬肉切絲,放入食鹽,生抽,料酒和玉米淀粉拌勻,腌制10分鐘 。
5、鍋里倒入適量的油燒熱后,放入豬肉炒至變色,盛出備用 。
6、鍋里倒入適量的油燒熱后,爆香大蒜和蔥 。
7、放入青椒和生姜絲,放入木耳,炒至青椒變軟 。
【酸辣木耳炒肉的做法 辣椒炒肉木耳的做法】8、放入豬肉翻炒均勻,加入食鹽,蠔油和辣椒醬翻炒均勻,出鍋前淋入陳醋即可 。

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