牛肉蔬菜蛋炒飯的做法牛肉蔬菜蛋炒飯的做法大全 _生活百科

1、主料：牛肉500克，洋蔥一個，黃瓜兩根，鮮香菇五個，胡蘿卜半根，雞蛋兩個，花生油適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，豆瓣醬一湯匙，生抽適量，鹽酌情。
2、把牛肉洗凈，切成小塊，再用料理機打成肉餡。鍋內倒入油蔥姜爆香后加肉餡翻炒，加入料酒、豆瓣醬、生抽，過一會加入香菇丁。
3、添加胡蘿卜丁和洋蔥丁繼續翻炒。
4、上個步驟緊接著不久，加入黃瓜丁繼續翻炒。
5、繼續翻炒片刻。在鍋內加入少許油，打入雞蛋，再放入米飯。
6、先將雞蛋和米飯拌勻。
7、最后把所有的材料拌勻，根據個人口味，適當添加鹽調味。
【牛肉蔬菜蛋炒飯的做法牛肉蔬菜蛋炒飯的做法大全】8、一碗香噴噴有營養的牛肉蔬菜蛋炒飯就做出來了。