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1、汾陽石頭餅
黃河人類用火經歷了漫長的歷史過程 。石烹法的出現，應該說與人類谷、麥等粒食食物的食用有一定的關系 。植谷為食，始于神農時期 。神農氏是黃河先民中的一位圣人，即傳說中的炎帝，是黃河民族的祖先之一 ， 他首創農業生產，教人食谷 。
2、汾陽高粱
汾陽市是馳名中外的杏花村汾酒產地，汾陽高粱含有淀粉、蛋白質、維生素、單寧等多種成份，是釀酒的最佳原料 。考古發現，我市境內6000年前就有了釀酒的容器，春秋戰國時期我市境內就有釀酒的記載，北齊時期“汾清”就以醇香甜美名聞天下 。
3、杏花村汾酒
【汾州有什么特產 汾州的特產介紹】杏花村汾酒也稱老白汾酒 ， 因產于山西省汾陽市杏花村，故得名 。杏花村是中國著名的酒都，位于汾陽市城北15公里的太汾公路北側 ， 距省會太原市區90公里 。山西省杏花村酒 ， 以清澈干凈、清香純正、綿甜味長即色香味三絕著稱于世 。
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