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血漬中主要含有蛋白質成分，經過空氣氧化后，成為變性蛋白 。而凝固后的變性蛋白是沒有水溶性的，所以，常規水洗方法不能將其洗掉 。蛋白質是一種不溶于水的高分子化合物，而酶是一種可以催化水解蛋白質的生物活性劑 。通過定向催化水解，將高分子蛋白質水解成為低分子氨基酸，而氨基酸是可溶性的，可以通過常規水洗方法洗掉它們 。
【真絲上的血跡好洗嗎】具體的方法 ， 是將加酶洗衣粉用大約45℃的溫水化開后，浸泡衣服大約一小時 ， 然后就可以常規洗滌了 。注意溫度不能高，也不能低，否則 ， 蛋白酶的作用無法正常發揮 。
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