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蜂蜜小面包的材料和做法步驟 蜂蜜小面包做法及配方竅門

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蜂蜜小面包是傳統烘焙，非常常見又做法簡單 。蜂蜜小面包外形小巧可愛，很多小朋友也都喜歡 。如果你是對烘焙剛剛接觸的，那么可以試著做這個蜂蜜小面包，會更加容易成功 。下面就分享下蜂蜜小面包的做法大全 。
蜂蜜小面包的做法大全一、蜂蜜小面包的食材準備
準備食材包括：高粉260克，低粉115克，蜂蜜55克，酵母4克，糖35克，鹽4克，牛奶150克，蛋液65克，黃油25克，蜂蜜1茶匙，橄欖油1茶匙，水1茶匙 。
二、蜂蜜小面包的做法
第一步：調和面糊，用高筋面粉和低筋面粉相互混合后，加入酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜，揉搓面粉調勻成為一個面團 。【蜂蜜小面包的材料和做法步驟 蜂蜜小面包做法及配方竅門】
第二步：黃油用高溫先軟化開，等到面團完成發酵膨大后，就加入到面團中再揉捏 。
第三步：加入黃油的面團繼續發酵，之后按壓將一部分氣體排出 。
第四步：揉搓面團成為一根細長條，再壓扁后從一端卷起 。
第五步：將面團切成斜片，刷上黃油后放入烤盤中 。
第六步：在面團上再刷上蜂蜜，放入烤盤再烤大約十五分鐘 。
三、蜂蜜小面包做法貼士
蜂蜜小面包做法簡單，但是可以放入很多自己想要的食材來增加蜂蜜小面包的滋味 。例如可以用榨汁的香蕉，蘋果來增加蜂蜜小面包的水果滋味 。

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