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慢養藏香豬 怎樣養藏香豬

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同樣是養豬，怎么養，養什么品種，那售價可是一個天上，一個地下 。
常規飼養的普通豬，毛豬出欄價約摸每斤惟獨上十元，零售價也就10多元 。但是，黃石漢子張嗣快飼養的豬，豬肉賣到68元一斤，筒子骨78元一斤，還供不應求 。
啥豬這么貴?藏香豬，一種來自西藏高原的黑色精靈!
怎么養?散放在山上原生態慢養，一年半才出欄，比普通養豬場整整多出13到14個月!
10日，我們慕名來到黃石市西塞山河口鎮下段村，找到張嗣快的養豬場 。
46歲的張嗣快，早年當過建造包工頭、礦老板 。2003年，買下了下段村柳灣水庫旁的千畝荒山植樹 。后來，一次事故讓他的公司無奈關閉，在下段村不經意間置下的這處產業，卻成為他人生轉折的支點 。
2013年，張嗣快到西藏林芝地區散心，發明了藏香豬 。這種盡全自由放養出的豬肉，讓他至今難忘，當時就萌生了養豬的念頭 ?？墒?，當他費盡千辛萬苦，將買歸的數十頭藏香豬運歸黃石，沒幾天竟全死光了 。
好好的豬怎么就都死了呢?討教內行卜濕，原來高原豬驀地下到低海拔平原，產生醉氧致死 。第二次，他將藏香豬先運到四川，適應性寄養月余，再運歸黃石，終于成功 。去年飼養達到3000頭，在全省規模最大 。今年他準備擴大到5000頭 。
沿著柳灣水庫旁的水泥路漫步，一道防護電線吸引目光 。這是張嗣快安裝的電子圍欄，防止藏香豬越界 。張嗣快介紹，也有漏網的，去年就有10來頭藏香豬從3個方向突圍，啃了附近村民莊稼，賠償損失2萬多元 。
說話間，就看到公路邊、樹林里浮現許多覓食的藏香豬，黑毛，精小，不怕人 。張嗣快從荷包里掏出一把玉米，“啰啰”啼喚幾聲，一頭頭黑豬應聲而來，快活搶食 。
張嗣快介紹，藏香豬平時就散放在山上覓食，野草、樹葉什么都吃，晚上一聲啼喚就都歸欄了，再少量補飼一些玉米和玉米稈、花生葉、紅薯藤加工飼料，不添加任何助長劑 。藏香豬生長極為徐徐，但體內芳香物質累積充沛 。正因如此，他的藏香豬豬肉獲得無公害產品認證 。
曾經，有朋友見他養的豬長得尤其慢，建議飼養市面上流行的催肥飼料，被他堅毅拒絕 。“我圖的就是純天然，讓消費者吃到真正的香豬，要圖長得快，我就不會花這大勁養了!”
如今，張嗣快的名聲越來越大，與他聯營的合作社、個體養殖戶，遍布恩施、咸寧、黃石等地 。一些投資者也上門請求合營，他都沒有允許 。今年春節前后，前來訂購豬肉的人絡繹不絕，“銷了200萬元的豬肉，100萬元的仔豬和種豬，均勻每頭商品豬值3000元 ?！?br /> 張嗣快告訴我們，現在考究生存品質的人越來越多，真正原生態養出來的東西有人要，有位公司老總一次就從他這買了4萬元的豬肉 。藏香豬生長慢，養一年半也只能長到一百多斤，看如劃不來，但它售價高，算總賬比養普通豬還是強多了 。
他透露，前期投資的500多萬元，今年就可以所有歸收，目前正準備擴大與農戶的合作規模，新建兩個養殖基地 ?！翱杀ＷC農戶每頭藏香豬的純收入700至1000元 ?！?br /> 點評
滿意有效需求
畜牧獸醫局局長 蓋衛星
隨著人們生存水平的提高，飲食結構已經逐漸發生了變幻 。畜牧業供贈側改革，就是要提高質量和品質，滿意人民群眾日益增長的對于安全、高品質畜禽產品的需求 。
當前我省生豬養殖量總體上已達到飽和，但消費者對生態有機豬肉的需求仍處于上升趨勢，對牛羊肉的需求也在增長 。我們應當壓縮普通性生豬的養殖規模，減少總供贈，同時擴大特色豬與牛羊養殖的規模，增添牛羊生產總量 。應在安全和有機上發力，按照市場的需求，將產品分層次供贈，擴大生態有機豬的供贈份額 。要進一步發展草食畜牧業，開辟草原、草坡，提高牛羊肉的數量與質量 。

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