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深圳特產有什么 深圳特產有哪些

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深圳特產有什么 深圳特產有哪些

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深圳特產有什么 深圳特產有哪些

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【深圳特產有什么 深圳特產有哪些】1、沙井鮮蠔
蠔是寶安最著名的特產，以沙井蠔最著稱于世 。因沙井的蠔田處于咸淡水交匯之地，蠔吸食海水里的浮生物特別多，所以這里的蠔長得比其它地方肥大，味道也更鮮美 。沙井蠔富含蛋白質和維生素A1、B1、B2、D等，含碘量是牛奶和蛋黃的200倍 ， 沙井蠔及其制品蠔 干（鼓）和蠔油大量暢銷于香港、南洋及歐美等地，一直供不應求 。
生蠔學名牡蠣，是一種貝殼類海產，其肉白凈，含有豐富的蛋白質 ， 味道鮮美可口 ， 被譽為“海底牛奶” 。在諸多的海洋珍品中，許多人唯獨鐘情于牡蠣 。《本草綱目》記載，牡蠣肉“多食之，能細潔皮膚，被腎壯陽，并能治虛，解丹毒” 。難怪古今中外不少名人雅士都與牡蠣結下了不解之緣 。
2、南山荔枝
南山荔枝，廣東省深圳市南山區特產 ， 中國國家地理標志產品 。
荔枝原產于中國南方 ， 早在唐宋時期，荔枝便是進獻的“貢品” 。主要品種有糯米糍、桂味、妃子笑等 。南山荔枝具有肉軟滑細嫩、多汁、味濃甜等特點 。營養價值高，味甜肉脆，歷來被譽為“中華之珍品” ， 是馳名中外的著名嶺南佳果 。
2006年10月26日，原國家質檢總局批準對“南山荔枝”實施地理標志產品保護 。
3、西鄉基圍蝦
基圍蝦是深圳西鄉鎮創匯的主要水產品 。西鄉產的基圍蝦體積較?。?狀如中指 ， 全身透明略帶麻點，蝦皮特別?。庵史淺Ｏ改?nbsp;， 鮮美可口，營養豐富 ， 其蛋白質含量與沙井蠔相媲美 。
西鄉因其得天獨厚的地理位置而成為深圳最主要的基圍蝦產地 。西鄉產的基圍蝦體積較小 ， 狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特別薄，肉質非常細嫩，鮮美可口，營養豐富 ， 其蛋白質含量與沙井蠔相媲美 。經常食用基圍蝦具有明目潔齒、養顏健身、益壽延年的功效 。
4、烏頭魚
深圳的烏頭魚主要產于西部合瀾海域咸淡水交匯處，尤以福永烏頭魚最為著名 。烏頭魚又稱“新魚”，不食草類 ， 專以小蝦、小蟹、小魚為食，往往生活在蟹洞、海朗頭和蠔塘中，最適宜于與其它水產品混合養殖 。烏頭魚體形較小且呈圓形，最重不超過半斤，全身只有一條脊骨，肉多骨少 ， 便于食用，而且肉味鮮美 。烏頭魚已在福永圍墾的灘涂大面積養殖并成為主要創匯的水產品 。

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