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廣西特產有什么 廣西特產有哪些

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廣西特產有什么 廣西特產有哪些

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廣西特產有什么 廣西特產有哪些

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1、合浦南珠
合浦南珠 ， 廣西壯族自治區北海市特產，中國國家地理標志產品 。廣西合浦縣產的珍珠又名南珠，細膩器重、玉潤渾圓，瑰麗多彩、光澤經久不變，素有東珠不如西珠 ，  西珠不如南殊之美譽 。合浦南珠產于廣西沿海，雷洲半島等地，以廣西合浦出產的珍珠為南珠的上乘品，歷代皆譽之為國寶 ， 作為進貢的貢品 。珍珠是高級的裝飾品，也是名貴的藥物 。《本草綱目》說，珍珠粉涂面，令人潤澤好色 。珍珠還具有鎮心安神、化痰去驚的功效 。
2、永福羅漢果
永福羅漢果，廣西壯族自治區永福縣特產，中國國家地理標志產品 。羅漢果發源于永福縣龍江鄉，享有東方神果之美譽 。1995年，永福被農業部命名為中國羅漢果之鄉 。全縣羅漢果種植面積達到7萬多畝，與富硒砂糖桔、富硒香米一道成為助力該縣群眾脫貧致富、打造永福現代特色農業的重要產業 。2004年12月13日 ， 原國家質檢總局批準對永福羅漢果實施原產地域產品保護 。2019年11月15日，入選中國農業品牌目錄 。
3、巴馬香豬
巴馬香豬 ， 廣西壯族自治區巴馬瑤族自治縣特產，中國國家地理標志產品 。巴馬香豬來源于當地土豬，傳說它系野豬馴化而成，巴馬群眾稱之為冬瓜豬、芭蕉豬或兩頭烏 。因其骨細皮酥，肉質細嫩，肌肉鮮紅，味美甘香，營養豐富，勝似山珍野味，因而外地人食之甚感鮮香 ， 逐傳名為香豬 。巴馬香豬烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻 ， 素有一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味之美稱 ， 被譽為豬類的名門貴族 。
4、桂林腐乳
桂林腐乳乃桂林三寶（桂林三花酒、桂林辣椒醬、桂林豆腐乳）“之一，但其淵源卻少有人知 。桂林腐乳制作工藝遠在數百年前的宋代就已形成 。桂林腐乳的發源地是在桂林市臨桂區四塘鄉 。四塘鄉產的四塘腐乳因清朝乾隆年間的東閣大學士兼工部尚書陳宏謀進貢給皇室而聲名遠播，遂作為土供年年入朝 。由于桂林的知名度比四塘高 ， 外鄉人因而把四塘腐乳稱之為桂林腐乳，久而久之，人們只知桂林腐乳而不知四塘腐乳其實就是桂林腐乳 。
5、荔浦芋
荔浦芋產于桂林地區的荔浦縣 。它個頭大，營養豐富 。把它切成薄片，油炸后夾在豬肉里做成紅燒扣肉，風味特殊，肉不膩口，是宴會上的一道美肴 。將它煮熟剝皮，放在熱鍋中，加上豬油、白糖、少量奶粉，壓成奶芋 ， 味道甘香軟甜;摻和魚、肉、雞、冬筍、香菇等，用油輕炸 ， 香酥爽口 。芋頭具有健脾、利濕、解毒、消癢的功效 。能夠合理運送營養物質，使皮膚潤澤，同時提高機體的免疫力 。荔浦芋又名檳榔芋作為廣西的首選貢品在歲末進貢皇家大典 。尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛 。又為2008年北京奧運會制定專用芋頭 。隨著電視劇《宰相劉羅鍋》的播出，荔浦芋頭更是在全國家喻戶曉 。
6、柳州螺螄粉
柳州的螺螄粉 ， 聞名遐邇，中國獨一無二 。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，它用柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有奇特鮮美的螺螄湯，使你欲罷不能 。
7、沙田柚
沙田柚（學名：Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Shatian Yu.）蕓香科、柑橘屬植物，喬木 。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色 ， 嫩枝扁且有棱 。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形 。果梨形或葫蘆形，果頂略平坦，有明顯環圈及放射溝 ， 蒂部狹窄而延長呈頸狀 ， 果肉爽脆 ， 味濃甜，但水分較少，種子頗多 。果期10月下旬以后，屬中熟品種 。沙田柚因廣西容縣沙田村最先種植故稱做沙田柚 。沙田柚不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便、消食、解酒毒等功效 。

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