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清暑解渴山菠蘿屬于寒性的水果 ， 且含有多種維生素、微量元素、膳食纖維、有機酸、糖分、水分等物質，食用后可以刺激消化液分泌，加快機體新陳代謝，達到清除體內熱氣，并補充水分的作用 ， 所以山菠蘿食用后具有清暑解渴的功效 。
健脾開胃山菠蘿中含有較為豐富的酶，可以促進食物中的蛋白質分解，幫助食物被消化吸收，同時含有的糖分、有機酸、膳食纖維等物質也有刺激消化液分泌，促進胃腸胃腸蠕動來幫助食物消化吸收的作用，所以山菠蘿食用后對消化不良、食欲不振等癥都具有緩解作用 。
利尿消腫山菠蘿中所含的酶、糖具有一定利尿的作用，可以將體內多余的水分排出 ， 達到消腫的效果，所以山菠蘿食用后對一些病理性及生理性的水腫、小便不利等癥都具有緩解作用 。
提高機體免疫力【山菠蘿的功效與作用 山菠蘿的食用方式和注意事項】山菠蘿中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖及多種維生素、微量元素等成分，這些物質是人體細胞組織所必須的能量，所以山菠蘿食用后有助于促進機體免疫力 ， 增強機體的抗病能力 。
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