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儲備凍豬肉將投放 多地投放儲備凍豬肉

生活百科凍豬肉

自今日起，北京將首次投放并降價銷售北京市政府存儲凍豬肉，每日投放5萬公斤 。此外，甘肅、陜西等地也已向市場投放存儲凍豬肉，以保障豬肉供應，穩定豬肉價格 。分析以為，未來豬肉價格有望“降溫”，漲幅會逐漸縮小 。
北京今起投放并降價銷售凍豬肉
“好消息：5月5日-7月4日期間，政府補貼超市豬肉價格，鮮豬肉價格下調2.5元/斤，凍豬肉部分門店下調4.5元/斤 。”在北京工作的鐘女士4日收到了一條超市發來的手機短信，不禁感嘆：“豬肉終于降價了” 。
這一好消息正是源于北京啟動豬肉市場調控和政府存儲凍豬肉投放 。3日，北京決心向京客隆、超市發、物美、永輝、家樂福、沃爾瑪、樂天和華冠8家連鎖超市所屬121個(家)門店或大賣場定點投放并降價銷售北京市政府存儲凍豬肉 。2016年5月5日至7月4日，每日投放5萬公斤政府存儲凍豬肉，累計投放總量305萬公斤 。
此外，北京在20家連鎖超市所屬的555個(家)門店或大賣場以“北京市政府補貼豬肉”方式降低8個品種普通豬肉零售價格，降價標準為5元/公斤，均勻零售價綜合降幅約18% 。
北京市商務委員會存儲調控處處長楊世巍對媒體透露，存儲凍肉的保質期普通為12個月，承儲企業的存儲凍肉達到4-5個月時，就會按照正常凍品銷售，然后再進行新一輪的凍豬肉存儲，即存儲凍肉輪換周期為4-5個月 。
多地投放存儲凍豬肉以穩價格
采訪人員注意到，今年春節過后，豬肉價格不降反升，并持續走高 。豬肉價格的持續上漲，已經讓一些消費者發出“吃不起”的感嘆 。
為了保障豬肉市場供應，穩定物價，近期，包括北京、甘肅、陜西在內的多地決心向市場投放存儲凍豬肉 。
甘肅決心于4月23日至5月6日期間，向蘭州市場和武威市場投放1400噸省級存儲凍豬肉 。其中，蘭州市場1200噸，武威市場200噸 。
陜西也決心自4月23日在西安市啟動存儲寒凍豬肉投放工作，準備投放省級存儲寒凍豬肉500噸，西安市市級存儲寒凍豬肉300噸，投放期暫定為30天 。【儲備凍豬肉將投放 多地投放儲備凍豬肉】
未來豬肉價格有望“降溫”
隨著存儲凍豬肉的投放，豬肉價格是否有望“降溫”呢?甘肅省商務廳發布的信息指出，根據市場調研的情況顯示，受存儲肉投放影響，蘭州市場鮮豬肉價格止漲趨穩 。價格從投放前的每斤17元左右下降并穩定到目前的每斤16元左右 。
來自農業部的監測數據顯示，豬肉價格上漲開始浮現趨穩跡象 。其中，4月份首席周全國豬肉均勻價格29.96元/公斤，比前一周上漲1%，同比上漲39.8% 。第二周全國豬肉均勻價格30.09元/公斤，比前一周上漲0.4%，同比上漲40.2% 。第三周全國豬肉均勻價格30.27元/公斤，比前一周上漲0.6%，同比上漲40% 。
對于未來豬肉價格走勢，中國社科院農村發展研究所研究員李國祥在接受中新網采訪人員采訪時表示，預計未來豬肉價格仍會保持上漲，但隨追薯肉產量逐漸增添，同時部分消費需求遭到高價的抑制，豬肉價格漲幅會逐漸縮小 。
國家統計局局局長寧吉喆4月19日在接受中國政府網訪談時指出，去年、前年豬肉價格下跌較多，養殖戶就減少了養殖量，也就是產量減少了，但是豬肉的需求量沒有減少，所以今年恰恰處在豬周期的產量減少以后的價格上湛躥 。這個信號會傳導到豬的生產商，這就會刺激養殖戶再次調整養殖結構，增添豬肉供應 。因此，從長期看豬肉價格潞傍大幅上漲是沒有基礎的 。

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