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豬肉寄生蟲 “豬肉蟲”重現市場

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近日，一個“豬肉有蟲”的小視頻通過微信朋友圈瘋傳，引起眾多張家界市民的關注 。
視頻中，在一塊豬肉上面發明了許多白色的小疙瘩，切開肉里的小疙瘩，里面既不是肉又不是血，涌出的像膿一樣的白色東西，視頻里的人大呼“惡心” ?！柏i肉有蟲”再次浮現，事關食品安全大事，市民們抱著寧可信其有，不可信其無的態度將視頻一次次轉發，引起廣泛擔憂 。那么，視頻里的“豬肉蟲”白色異物是什么?張家界市場售賣的豬肉是否安全?針對這些問題，采訪人員展開了走訪調查 。

在張家界市奇峰市場內，采訪人員看到各個豬肉攤鋪都井井有條 。隨便走近一個攤鋪查看，發明豬肉沒有像視頻里浮現的白色疙瘩，當盤問肉質是否清新時，豬肉鋪老板對采訪人員說，“我們的肉都是當天從屠宰場進貨的，都檢測過關的，你放心買 ?！?br /> “視頻里的地區不在張家界，因此我們不能檢測到實物 。但目前為止，我們沒有收到任何投訴，沒有這個情況，下一步我們會加大整治力度 ?！睆埣医缡惺称匪幤繁O督管理局方面表示 。
采訪人員隨后來到張家界市畜牧獸醫水產局，獸醫科科長李傳金解釋道：“根據視頻里看到的情況，不消除是因生豬在防疫時疫苗沒吸柿ⅰ全，發生了鈣化或者局部蛋白質變性的情況，把鈣化部位消除掉并不影響肉質，張家界目前沒有這個現象 。至于具體緣故還得有實物經過實驗室檢測后才有定論，要是有市民買到這樣的肉，不放心，可以送到我們局來檢測 ?！?br /> 【豬肉寄生蟲 “豬肉蟲”重現市場】

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