草莓被做成草莓干之后的味道，與之前的味道有所變化，但是還是十分美味 。那么草莓干的功效與作用是什么？草莓干的食用方式和注意事項是什么？促進消化草莓干中含有果酸，能夠促進消化液的分泌，有利于促使食物在胃內的消化，提高食物的消化效率，同時也可以預防胃內積食，防止因食物在胃部積累而導致的脹氣，另外還可以提高食欲，提高機體對于其他食物的攝取，有利于為自身攝取更多的能量，如果是食欲不振的人，建議適當的食用 。
養肝明目草莓干中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素進入人體以后，能轉化成維生素A，它不僅能促進肝細胞再生，增強肝臟的解毒功能，有利于增強肝臟的功能并且保護肝臟，而且維生素A還能促進眼部發育，預防視力下降，更能減少夜盲癥發生，如果是用眼過度的人群，食用草莓干，可以保護視力，預防視力過度下降 。
抗壞血病草莓干中含有豐富的維生素C，也被稱為抗壞血酸，人體缺少維生素C以后，就會讓壞血病高發，可能出現牙齦出血等癥狀，而食用草莓干可以滿足身體對維生素C的需要，防止壞血病發生 。
美容養顏維生素C不僅可以預防壞血病的發生，而且還具有抗氧化的作用，能夠清除人體的自由基，減少自由基對于人體細胞的傷害，延長細胞壽命，同時有利于人體抗衰老的作用，而且還可以淡化色素，有利于減少色素沉著，提亮膚色，增強美容的作用 。
食用方式1.直接吃 草莓干是處理好的食物，可以直接吃 。
2.泡水 將適量的草莓干與其他水果干一起，放進冷水中浸泡，加入適量的新鮮檸檬汁以及蜂蜜，再加入適量的雪碧，把泡好的水果干放進雪碧中，制成水果茶 。
3.做酸奶 將草莓干放入酸奶中攪拌均勻，即可食用 。
注意事項適宜人群：一般人群均適宜 。
禁忌人群：胃酸分泌過多者、腹瀉者 。
【草莓干的功效與作用及營養價值 草莓干的功效與作用】 不宜同食：藥物、涼性食物 。
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