1. 首頁 > 生活百科 > >

沒有糯米粉怎么做南瓜餅 什么能代替糯米粉

生活百科


沒有糯米粉怎么做南瓜餅 什么能代替糯米粉

文章插圖
沒有糯米粉怎么做南瓜餅沒有糯米粉也是可以做南瓜餅的，可用低筋面粉代替，以下是具體做法：
【沒有糯米粉怎么做南瓜餅 什么能代替糯米粉】1、準備食材南瓜半個、低筋面粉500克、白砂糖、面包糠、食用油適量 。
2、接著將南瓜清洗干凈 ， 去皮，啟程薄片在鍋中蒸熟 。
3、然后將蒸熟的南瓜用勺子搗碎 ， 放入面粉中，加入適量白砂糖攪拌均勻，揉成成無顆粒狀南瓜團 。
4、最后將面團分成多個小團，裹上面包糠，在鍋中炸至兩面金黃鼓起即可撈出食用 。
什么能代替糯米粉糯米粉是用糯米浸泡一夜之后，用水打磨成漿水，然后曬干制成的粉末 ， 主要用于制作湯圓、面包等食材，而沒有糯米粉時，也可用玉米粉、土豆粉等淀粉代替，它們都具有不錯的粘性，用來制作面食也是可以的 ， 而且其口感軟糯、味道香甜，但是制作好的面團需要醒30-40分鐘，增加其蓬松度，使食材的口感更為松軟、酥脆 。
紅薯淀粉能做南瓜餅嗎可以的，紅薯淀粉的粘性和口感都是比較不錯的 ， 以下是具體用紅薯粉制作南瓜餅的方法：
1、準備材料南瓜、白砂糖、紅薯粉、白芝麻、食用油適量 。
2、接著將南瓜在鍋中大火蒸15分鐘，蒸熟后的南瓜打成泥 。
3、然后在南瓜泥內倒入紅薯粉、白砂糖揉搓成團 ， 蓋上保鮮膜醒30-40分鐘 。
4、緊接著將面團壓成餅狀，加入適量的白芝麻 。
5、最后在鍋中倒入適量的油，將面餅煎至兩面金黃即可 。
糯米南瓜餅最簡單做法糯米南瓜餅材料：南瓜、糯米粉、黑芝麻、白砂糖、煉乳適量 。
做法：
1、將南瓜清洗干凈去皮，切成塊狀 ， 在蒸鍋上蒸熟 。
2、接著用勺子將南瓜壓成泥，倒入糯米粉、煉乳、白砂糖，用手揉搓成面團 。
3、接著將面團揉成長條，壓成面餅，裹上適量的黑芝麻 。
4、最后在鍋中刷適量的油 ， 放入面餅煎至蓬松兩面金黃即可撈出食用 。

    相關經驗推薦