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黃瓜車厘子味甘性溫 ， 其中含有豐富的維生素C成分 ， 可以說是維生素C含量水果之冠，而黃瓜中含有大量的維生素C分解酶，要是車厘子和黃瓜一起吃，那么黃瓜中的分解酶就會將車厘子中的維生素C分解，從而降低車厘子的營養價值，所以一般是不建議車厘子和黃瓜一起食用的 。
胡蘿卜車厘子中含有大量的維生素C，而維生素C具有一定治療壞血病的功效，而胡蘿卜中含有抗壞血酸酶，要是車厘子與胡蘿卜同吃，那么胡蘿卜中的抗壞血酸酶就會破壞車厘子的療效 ， 降低車厘子的營養價值，所以車厘子和紅蘿卜一般是不建議一起食用的 。
榴蓮車厘子是一種溫性的食物，而榴蓮屬于一種熱帶水果，味甘辛性熱，車厘子與榴蓮同吃時，容易導致人體火氣加重，從而可能會使人體出現上火、長痘以及惡心胸悶等不適癥狀的發生，對人體的健康造成傷害，所以一般情況下是不建議車厘子和榴蓮一起吃的 。
動物肝臟【車厘子不可以和什么一起吃 車厘子一天吃多少好】車厘子是一種維生素C含量較高的食物，而動物的肝臟中含有大量的銅、鐵、鋅等微量元素物質，兩者一起食用時，動物肝臟中的銅、鐵等元素會導致車厘子中的維生素C氧化脫氫，從而容易降低車厘子的營養價值，不利于人體的健康，所以車厘子是不建議與動物肝臟一起吃的 。
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