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上海的特產有哪些零食 上海的特產零食介紹

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【上海的特產有哪些零食 上海的特產零食介紹】

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1、南橋進京腐乳 。南橋進京腐乳是山海的傳統(tǒng)特色產品， 有著非常悠久的歷史，出名于清朝同治年間 。南橋進京腐乳選用優(yōu)質的黃豆和糯米為主要原料，再配以玫瑰香精，火腿，蝦子等配料，采用傳統(tǒng)的制作工資制作而成 。
所制作出來的進京腐乳香氣濃郁，味香爽口，質地細糯，咸淡適口 。進京腐乳分為紅腐乳 ， 白腐乳和花色腐乳三種品種，無論是買來自己食用還是贈送親友都是非常不錯的選擇 。
2、生煎包 。說起上海，就會想到上海有名的小吃——生煎包，上海生煎有著悠久的歷史，現(xiàn)在已然成為了上海的特色風味小吃 。選用優(yōu)質的面粉為主要原料，然后和面，包餡，最后放入平底鍋中，小火燜熟，再撒上蔥花，芝麻即可，這樣制作出來的生煎色澤金黃，吃起來香脆適口，表皮松軟，美味可口 。
3、城隍廟五香豆 。城隍廟五香豆是上海最具特色的傳統(tǒng)小吃，起源于上個世紀七八十年代 。城隍廟五香豆選用優(yōu)質的蠶豆為主要原料，然后再配以香草，香精等配料 。
再經過傳統(tǒng)的手工藝燒煮入味，最后晾干，這樣制作出來的五香豆皮薄肉松，吃起來軟糯可口，香氣四溢，獨具風味 。所有到上海的游客，都會品嘗城隍廟的五香豆，甚至都會帶一些城隍廟的五香豆回家贈送給親朋好友 。

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