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折耳根可以和皮蛋一起涼拌嗎 折耳根怎么和皮蛋一起涼拌

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折耳根可以和皮蛋一起涼拌嗎 折耳根怎么和皮蛋一起涼拌

文章插圖
折耳根可以和皮蛋一起涼拌嗎可以 。
折耳根味辛性寒，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用具有一定清熱解毒、利尿消腫以及開胃理氣等功效作用；而皮蛋是我國傳統的蛋制品，營養價值比較高，是可以和折耳根一起用來涼拌的 。
折耳根怎么跟皮蛋一起涼拌【折耳根可以和皮蛋一起涼拌嗎 折耳根怎么和皮蛋一起涼拌】材料：折耳根、皮蛋、香菜、小蔥、薄荷、油辣子、生抽、食醋、食鹽、味精、花椒面 。
做法：
1、首先將折耳根洗凈，切好 。
2、皮蛋剝開，一個切成四片備用 。
3、再將香菜、小蔥、薄荷各自洗凈，切好 。
4、然后將折耳根、香菜、薄荷、小蔥洗凈后再用淡鹽水浸泡片刻，放一起 。
5、之后往其中加入適量的油辣子、生抽、少許香醋、鹽以及味精和少許花椒面 ， 攪拌均勻 。
6、最后往其中加備好的皮蛋，再次將其攪拌均勻即可 。
折耳根皮蛋涼拌可以天天吃嗎不建議天天吃 。
折耳根涼拌皮蛋屬于一種涼性的食物，天天食用是很容易加重人體寒氣的，從而加重人體的胃腸道負擔，可能會出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，對人體的健康造成傷害，所以一般是不建議天天食用折耳根皮蛋涼拌的 。
折耳根皮蛋一天吃多少合適建議一天吃100-150克左右左右 。
折耳根皮蛋涼拌作為生活中常見的一種小吃，具有較高的營養價值以及食用價值，味道鮮美，深受人們的喜愛和歡迎 ， 一般一天只需要吃100-150克左右即可滿足人體日常的能量需求，對人體的健康具有好處 。

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