8、把白面團搓成條，然后用菠菜面團包裹 。
9、切成大小均勻的劑子，搟成中間厚邊緣薄的皮 。
10、皮中填入七分滿的燒麥餡兒，用手虎口收緊邊緣至張口狀，整理成似花瓣的形狀（冒出來的餡兒可以用筷子塞回去） 。
【做好的燒麥是蒸熟保存嗎 蒸好的燒麥怎么存放】 11、做好的燒麥坯子放入蒸鍋中，水開后蒸十分鐘即可 。
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