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避免發胖要注意什么飲食原則？哪些飲食減肥原則要了解？

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避免發胖要注意什么飲食原則？哪些飲食減肥原則要了解？

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肥胖是讓很多男女感到非常困擾的事情，當然還有很多伙伴是并沒有達到肥胖的程度但是身體一些部位肉肉的確是比較多 。很多健康專家表示健康減肥那么就需要掌握正確的方式 。那么避免發胖要注意什么飲食原則？哪些飲食減肥原則要了解？

避免發胖要注意什么飲食原則？哪些飲食減肥原則要了解？

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1、飲食減肥原則
原則一:飲食控制，減少總能量攝入
對于成年人而言 ， 想要長期維持好身材，須時刻關注“能量”數值 。體重管理的原則就是保持能量平衡——讓你從食物中攝取的能量和身體所消耗的能量達到平衡 。我們攝入的所有食物都含有能量，無論是碳水化合物、脂肪、糖分、還是蛋白質 。能量平衡就跟天平的原理一樣，控制體重就是保持能量天平的平衡 。天平的左邊是從食物中攝取的能量，右邊是通過身體機能運作、日常活動和運動所消耗的能量 。身體攝取了多少，就要相對應地消耗多少，這樣才能保持平衡，達到控制體重的目的 。
中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科主任陳超剛指出，《中國居民膳食指南》中對如何健康、合理地飲食給出了建議 。具體來說，健康控制體重必須要保持均衡營養 。每天的食物應該包括五大類食物，即五谷類、肉類、豆類、蛋奶類和蔬菜瓜果類，油脂類則要盡量減少 。并且，每一種食物的比例都有具體的規定 。當然 ， 由于地區不同以及人的體質和個體差異 ， 我們吃的量也會有所不同，但總體的原則還是需要遵守 。目前肥胖人士增多的主要原因是，隨著經濟的發展和生活水平的提高，人們的飲食普遍以肉類為主，高脂、高油和高蛋白攝入超標，而谷物與水果青菜卻吃得較少 。
但專家認為 ， 控制能量攝入固然重要，卻也不必矯枉過正，覺得這也不能吃，那也不能喝 。要知道，過于嚴苛的飲食習慣往往會令人無法長期堅持下去 。事實上，我們的身體本身也需要攝入足夠的能量才能維持正常運轉 。如果吃得太少容易導致能量及營養攝入不足，繼而出現低血糖等一系列健康隱患 。比如，在健身中心就曾發生過愛美人士由于空腹健身引發低血糖而暈倒的意外事件 。
其實很多食物或飲料所含的能量并沒有我們想象中的那么高 。以汽水為例 ， 根據數據顯示，100毫升可樂型汽水含能量約為43千卡，而100克牛肉所含能量為125千卡，同質量的汽水能量約等于同等質量的牛肉所含能量的三分之一（當然，牛肉還能提供其他營養素） 。因此，適量飲用汽水也并不會直接導致肥胖的發生 。
【避免發胖要注意什么飲食原則？哪些飲食減肥原則要了解？】 其實，在保證“吃動平衡”的前提下，適量地攝入能量并不會直接導致肥胖 。相反，還能幫助我們更好地將良好的運動習慣堅持下去 。
原則二：三餐要合理，脂肪才不容易囤積
如今，不少中年人雖然超負荷工作，卻依然出現中年發福的現象 。無論嘗試各種方法，體重就是控制不好，“啤酒肚”始終不減，實在令人苦惱 。中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科主任陳超剛指出 ， 關鍵原因就在于，他們每天進食的總量未必超標太多 ， 但三餐攝入營養及能量的分配卻很不合理 。民間流傳的養生理念“早餐吃得像皇帝，中午吃得像大臣，晚餐吃得像乞丐”其實不無科學道理 。可是 ， 如今繁忙的工作族生活作息卻恰恰相反：早餐一盒牛奶、一個面包或點心就應付了事；中午隨便叫個快餐外賣，油膩膩的大魚大肉 ， 蔬菜卻少得可憐；晚餐卻常常為了應酬而吃得過于豐盛 。由于吃完不久就要休息入睡 ， 所以往往脂肪難以消耗而容易堆積，久而久之便導致肥胖 。因此，控制體重不是簡單地“管住嘴” ， 而是要學會科學合理地分配三餐攝入的能量及營養 。陳主任指出：“早餐不能草草對付，一定要吃得豐富、吃得均衡 。不但主食不可少，雞蛋等富含蛋白質的副食也不可少 。而午餐最好能增加綠葉菜，減少一些肉類的攝入 ， 或是以食用白肉為主 。因為相對于牛肉、豬肉等紅肉來說，同等質量的魚類或雞肉營養價值更高，而能量卻低得多 。其次 ， 兩餐之間還可以補充一些水果，比如蘋果或雪梨，或是一小把堅果 。這樣可減輕晚餐前的饑餓感 。晚餐則要吃得相對清淡 ， 且總能量盡量不要超過一天總能量的三分之一 。

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