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雪蓮果熬水喝有什么功效1、生津止渴雪蓮果外觀上看著像紅薯，但吃起來和紅薯不同 ， 其口感清甜脆爽 ， 汁水豐富，十分的解渴，加上其甜度高，含有果糖 ， 可促進唾液分泌，有助于緩解口干舌燥的現象，尤其是熬水喝的做法，更是富含水分，有明顯的生津止渴功效 。
2、利尿通便雪蓮果富含鉀元素，又富含水分，吃后可促進鈉的排泄，同時有助于利尿，而且雪蓮果還中富含膳食纖維，食用后可以促進腸道蠕動、增加糞便含水量，能幫助排便 。
3、清熱降火雪蓮果性寒，有清熱降火的功效，適宜體熱旺盛的人群食用，加上雪蓮果水分含量較高，吃了可以生津止渴，對火氣大造成的口干舌燥、便秘等癥狀有很好的緩解作用 。
4、輔助減肥雪蓮果食用可促進食物消化，潤腸通便，同時其熱量較低，100克雪蓮果只有54大卡的熱量，熬水喝不僅水分多，而且豐富的膳食纖維可提供較強的飽腹感，能少吃點其他的高熱量食物，因此吃雪蓮果有很好的減肥瘦身作用 。
5、增強免疫力雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質 ， 還含有較多的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素，這些營養物質能為機體提供能量，提高機體新陳代謝水平，增強免疫力和抗病力 。
6、美容養顏雪蓮果富含維生素C、胡蘿卜素等抗氧化物質，可抵抗自由基對肌膚的傷害 ， 抑制黑色素的形成，有助于肌膚美白、光滑、細嫩 。
雪蓮果怎么煮水1、雪蓮果雞蛋糖水材料：紅棗8個 ， 桂圓15個，雪蓮果1根 ， 雞蛋1個 。
【雪蓮果熬水喝有什么功效 雪蓮果煮了顏色變綠色有毒嗎】做法
1.雪蓮果削皮洗凈，切成小塊后泡在水里防止氧化 。
2.桂圓干去殼，放小碗里備用 。
3.紅棗用開水燙軟，洗凈 。
4.把左右食材放進鍋里，燉一小時左右 。
5.起鍋前打勻一個雞蛋，澆在鍋里，做成蛋花 。
2、冰糖雪蓮紅棗湯材料：適量的紅棗，雪蓮果1個，冰糖2匙 。
做法
1.先將雪蓮果去皮，削皮要注意，將皮層全去掉，象羅卜皮那樣厚一層，里面是黃黃的半透明的果肉，將果肉切成丁 。
2.紅棗洗干凈，與雪蓮果肉一起置入器皿內，放入冰糖和水 ， 如果器皿無蓋話，水少放點，如果器皿有蓋子，則水可以放到適量 。
3.將器皿放入蒸鍋內隔水蒸燉，水開后改小火燉一二個小時，至紅棗爛了即可 。
3、雪蓮果雞湯材料：雪蓮果500克，老母雞1只，姜3片，鹽適量 。
做法
1.老母雞洗凈，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水 。
2.雪蓮果去皮切成滾刀塊，姜切片 。
3.瓦煲內注入適量清水，放入雞塊、姜片大火煮沸，改小火煲1小時 。
4.加入雪蓮果，再大火煮沸，小火煲半小時，加鹽調味即可 。
雪蓮果煮了顏色變綠色有毒嗎無毒 ， 雪蓮果煮了顏色變綠有以下原因：
1、與空氣接觸過久雪蓮果中含有一種化學成分，稱為單寧，又被稱為鞣質 ， 這類物質與空氣接觸一定時間后后會發生氧化反應，單寧中的酚類物質產生醌的聚合物形成色素，從而導致雪蓮果變成綠色或者褐色 。
2、用鐵器燉煮過雪蓮果中的鞣酸會與鐵發生化學反應 ， 而生成鞣酸亞鐵，而鞣酸亞鐵性質不穩定，在高溫狀態下，與空氣中的氧氣發生反應，生成3價鐵，從而可能會出現棕色、褐色、綠色等 。
由于以上兩種情況導致的雪蓮果變綠，是可以繼續食用的，因為其中氧化變色的成分主要是鞣酸，沒有毒性 ， 也沒有產生對人體有害的物質，如果覺得變綠的部分影響了食欲，也可以用刀削去變綠的部分再繼續食用 。
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