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發物都有什么 發物都有什么肉

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發物都有什么 發物都有什么肉

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中醫認識的“發物”是什么？“這是發物，你不能吃！”這種只存在于長輩口中，卻不見典籍記載的特殊食物——“發物”，它究竟是何方神圣？
什么是“發物”
從中醫的角度，“發物”中的“發”，是個動詞，有“引發，誘發，助發”之意 。所謂的“發物” ， 就是指會誘發身體的某些隱疾 ， 甚至加重現有病癥的食物 。比如某人本就肝火旺盛 ， 體熱，這時候他如果食用易導致上火的食物，對他的病癥無異于火上澆油 。
要避免這樣的情況發生，就需要簡單了解一下哪些食物屬于發物，各自有何特性 。根據發物的性質不同，中醫將其分為以下七個類別 。
分類：
【發物都有什么 發物都有什么肉】1發熱之物：蔥、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉，發熱之物，經常上火的人要少吃，特別是結核病、肺熱咳痰、便秘、體內有炎癥的患者更應忌食；
2發風之物：海鮮、魚、蝦、蟹、雞蛋、香椿芽、鵝 ， 發風之物是皮膚病患者的克星，得了皮膚?。ㄈ巛÷檎?、湿疹）祬润友緳E緩迷菔備姹鷙Ｏ屎酉手嗟氖澄锪耍?
3發濕熱之物：飴糖、糯米、豬肉 ， 糯米、豬肉等發濕熱之物不易消化 ， 對脾胃虛弱的人來說非常不利，患有濕熱、黃疸、痢疾等疾病的人應當忌食；
4發冷積之物：西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、萵筍、柿子，發冷積之物本身寒涼，多食容易損傷人體陽氣，導致寒性體質的人脾胃、心肺、肝腎等臟腑陰寒加重，進而引起泄瀉、冷痛、咳嗽、胸痹等癥狀 。一般脾胃虛寒、寒癥體質等人群最好少吃；
5發燥之物：炒板栗、炒花生、炒瓜子，發燥之物沒有特別的限制 ， 只要不是過敏人群 ， 都可適當食用 。但是如炒花生、炒瓜子等干貨鹽分太重也會損傷身體，所以吃的時候應該選擇無鹽的種類，并多喝水；
6動血之物：胡椒、辣椒、桂圓、羊肉、狗肉、白酒，動血之物性質溫熱，有活血的功效 。但是對于有出血癥狀的患者來說，是絕對禁止食用的，有崩漏帶下、月經過多等病癥的患者切記要忌麻辣、忌酒、忌羊肉；
7滯氣之物：豆類、薯類、油膩食品、油糕、蕎面、莜面、芡實、蓮子、芋頭、紅薯，如果你本身就脾胃虛弱、腹脹、消化不良，就最好不要食用豆類、紅薯等滯氣之物 ， 它們會加重你的癥狀 。
上面提到的發物，幾乎囊括了我們日常所吃的各類食物 。那這些發物我們都要少吃或不吃了嗎？當然不是！對健康人來說，所有的食物都不是發物 。只要身體健康，適量食用，所有的發物均可放心食用 。
請問一下什么是發物？為什么食用過后會加重慢性疾?。?/h3>所謂“發物”主要是指能使病情加重或誘發其發作的某些食物 。
不過，發物并不一定是忌食的 。很多人覺得發物就是單純的忌口，這是錯誤的 。事實上 ， 發物可以用來治病，很多疾病還要主動吃發物 。
從中醫學角度說，發物就是指特別容易誘發某些疾?。ㄓ繞涫薔剎∷藜玻┗蚣又匾遜⒓膊〉氖澄?。不同的食物在性能（偏性）上有差異，盡管都有其可食性和營養功能，但在患病服用中藥時期，如果不了解發物和不重視忌口，飲食不當，則可能引起病變，產生不良反應和副作用，從而加重病情和引起嚴重后果 。
發物是中醫，西醫沒有這種理論，但不代表西醫不存在發物的概念 。實際上，各種疾?。?醫生至少會交代患者節制煙酒濃茶咖啡 ， 在這里 ， 煙、酒、濃茶、咖啡就相當于西醫的發物 。

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